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2021-10-15
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北角匯我就成日黎, 每次行親一田 都會比一樣野吸引, 無錯, 個樣就係, 香味…火熱動感熱辣辣～聞起黎攝人既肉香…好大陣香味傳入我的👃🏻餓餓地不如襯熱～坐低我唔客氣了～餐廳除左提供啫啫聲既石燒料理仲有沖繩木盒蒸煮的料理不過我地打風前一晚7點去到已經坐無虛席, 而且蒸煮盒都賣哂消唔切毒~原本仲想一個試下蒸煮盒既原味道一個石燒~而家都揀左石板燒~唯有下次再試蒸煮盒~~~環境開放式廚房設計, 客人都係坐吧檯 望著店員處理食材都有d 去左日本既感覺食物係餐紙上剔選肉類及分量, 可以揀轉套餐+$30(薯蓉或飯 + 沙律及湯 （無限任添）+汽水一罐), 完全岩哂大食一族調味盤上有: 自家製白松露蒜蓉、自家製辣麵豉醬、柚子味酸汁、燒汁、芝麻沙律醬我自己最中意: 蒜蓉醬特製麵豉醬一齊放肉到燒, 再係食前點小小清爽柚子味酸汁~紐西蘭羊架 羊架煎至5成熟, 只係加左少少黑椒做調味但唔會有羊羶味啖啖肉的羊架咬落去已經必哂肉汁, 感嫩滑彈牙邊邊位肥膏燒至金黃, 有豐富油花甘香石燒牛柳 牛柳份量看似好小, 但每分每吋都是肉肉, 啖啖肉燒至3成熟再放上石板要自己調教熟道~有得玩有得食肉質在高溫石板仍可以保持軟嫩,
火熱動感熱辣辣～聞起黎攝人既肉香…
好大陣香味傳入我的👃🏻餓餓地不如襯熱～坐低我唔客氣了～
餐廳除左提供啫啫聲既石燒料理仲有沖繩木盒蒸煮的料理
不過我地打風前一晚7點去到已經坐無虛席, 而且蒸煮盒都賣哂消唔切毒~
原本仲想一個試下蒸煮盒既原味道一個石燒~而家都揀左石板燒~唯有下次再試蒸煮盒~~~
環境
開放式廚房設計, 客人都係坐吧檯
望著店員處理食材都有d 去左日本既感覺
食物
係餐紙上剔選肉類及分量,
可以揀轉套餐+$30(薯蓉或飯 + 沙律及湯 （無限任添）+汽水一罐), 完全岩哂大食一族
調味盤上有: 自家製白松露蒜蓉、自家製辣麵豉醬、柚子味酸汁、燒汁、芝麻沙律醬
我自己最中意: 蒜蓉醬特製麵豉醬一齊放肉到燒, 再係食前點小小清爽柚子味酸汁~
紐西蘭羊架
羊架煎至5成熟, 只係加左少少黑椒做調味但唔會有羊羶味啖啖肉的羊架咬落去已經必哂肉汁, 感嫩滑彈牙
邊邊位肥膏燒至金黃, 有豐富油花甘香
石燒牛柳
牛柳份量看似好小, 但每分每吋都是肉肉, 啖啖肉燒至3成熟再放上石板要自己調教熟道~有得玩有得食
肉質在高溫石板仍可以保持軟嫩, 肉質略比羊架有嚼勁
兩款石燒肉肉都有蒜片、蒜粉作調味
燒到脆卜卜, 配埋飽滿珍珠米白飯好惹味啊
唔中意食飯既朋友薯蓉都好襯肉, 岩岩燒好既熱肉配凍冰冰薯蓉, 冰火味蕾確係爽~
食到飽飽地再飲啖熱辣辣既麵豉湯, 滿足
總括而言, 肉質有質素, 店員都好nice
等我下次再試埋沖繩木盒蒸煮料理先~
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