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2020-03-25
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因為疫情關係 最近外出次數已經大大減少 連相約親朋好友外出用膳都差不多全沒了 不過難得相約友人外出郊遊 當然少不了一起來個短聚快速午餐又又又來到友人好喜愛既荳子BEANS好少機會會在平日中午時段來用膳 大多是星期六日又或是平日夜晚才會到來 不過餐牌上沒有太大改變 相反是甜品有不少新的 挺吸引的跟友人不約而同點了黑松露軟殼蟹意大利粉 上枱賣相是挺不錯的 而且黑松露香氣十足 軟殼蟹勉強都應該有一隻 不過份量不算是大的那種 咬落外脆內軟 蟹肉有juicy既感覺 雖然蟹肉既油脂香氣突出大概是份量不大 味道不算濃烈 就是覺得口感層次有點不足 意大利粉煮得剛好 不會太腍身亦不會太硬 黑松露味道剛好而且惹味 配合少量香菌類作配菜 整體感覺非常匹配 醬汁調得creamy濃稠 食落味道不會好重口味 最後飲埋杯跟餐餐飲黑糖薑茶 味道帶點辛辣 甜度不算太強 剛好中和鹹香惹味既黑松露意粉味道
連相約親朋好友外出用膳都差不多全沒了
不過難得相約友人外出郊遊 當然少不了一起來個短聚快速午餐
又又又來到友人好喜愛既荳子BEANS
好少機會會在平日中午時段來用膳
大多是星期六日又或是平日夜晚才會到來
不過餐牌上沒有太大改變 相反是甜品有不少新的 挺吸引的跟友人不約而同點了黑松露軟殼蟹意大利粉
上枱賣相是挺不錯的而且黑松露香氣十足
軟殼蟹勉強都應該有一隻
不過份量不算是大的那種
咬落外脆內軟 蟹肉有juicy既感覺雖然蟹肉既油脂香氣突出
大概是份量不大 味道不算濃烈
就是覺得口感層次有點不足
意大利粉煮得剛好 不會太腍身亦不會太硬
黑松露味道剛好而且惹味 配合少量香菌類作配菜
整體感覺非常匹配 醬汁調得creamy濃稠
食落味道不會好重口味
最後飲埋杯跟餐餐飲黑糖薑茶
味道帶點辛辣 甜度不算太強剛好中和鹹香惹味既黑松露意粉味道
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