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2021-01-17
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*💭譚仔雲南米線最近在地鐵站看到不少譚仔廣告，原來譚仔又出了新口味的湯底及配料😍更意想不到的是譚仔最近也進駐了海港城。自中學開始吃譚仔，想不到當年只有兩間分店，卻在多年後已開到成行成市🥳海港城店我覺得可以算得上是旗艦店🤩，店有多幅特色牆，有一些香港的地標配上譚仔姐姐親切的半鹹淡廣東話字句😛另外更有一幅「譚仔姐姐牆」，仔細一看原來是用上了8000個譚仔姐姐的頭像砌成，設計者真的十分有心思🥰既可遠觀也可近看。這次的全線新品是泡椒酸菜魚湯米線配脆肉鯇🐟，另外還有只在海港城限定推出的香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇🐟。香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇🐟最近幾年不停看到芫茜的出沒，有芫茜拉麵、芫茜火鍋，而這次的湯底就是以芫茜做主打，再配上皮蛋。自古以來芫茜跟皮蛋總是一起出現😍芫茜皮蛋粥、芫茜皮蛋湯等等⋯想不到芫茜皮蛋和魚湯及米線是如此的配合，芫茜清香撲鼻，皮蛋味剛好，不會有苦澀味，脆肉鯇爽口彈牙沒有腥味😋店員在下單時提及到芫茜可以任加😍湯底亦可以轉酸辣或麻辣。不過既然有新湯底當然要嚐新了😋魚湯十分鮮甜，沒有魚腥及油膩感☺️泡椒酸菜魚湯米線配脆肉鯇🐟泡椒酸菜魚湯底，加入了泡椒、指天椒及青剁椒熬製，再配上酸菜。店員介
💭譚仔雲南米線
最近在地鐵站看到不少譚仔廣告，原來譚仔又出了新口味的湯底及配料😍更意想不到的是譚仔最近也進駐了海港城。自中學開始吃譚仔，想不到當年只有兩間分店，卻在多年後已開到成行成市🥳
海港城店我覺得可以算得上是旗艦店🤩，店有多幅特色牆，有一些香港的地標配上譚仔姐姐親切的半鹹淡廣東話字句😛另外更有一幅「譚仔姐姐牆」，仔細一看原來是用上了8000個譚仔姐姐的頭像砌成，設計者真的十分有心思🥰既可遠觀也可近看。
這次的全線新品是泡椒酸菜魚湯米線配脆肉鯇🐟，另外還有只在海港城限定推出的香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇🐟。
香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇🐟
最近幾年不停看到芫茜的出沒，有芫茜拉麵、芫茜火鍋，而這次的湯底就是以芫茜做主打，再配上皮蛋。自古以來芫茜跟皮蛋總是一起出現😍芫茜皮蛋粥、芫茜皮蛋湯等等⋯想不到芫茜皮蛋和魚湯及米線是如此的配合，芫茜清香撲鼻，皮蛋味剛好，不會有苦澀味，脆肉鯇爽口彈牙沒有腥味😋店員在下單時提及到芫茜可以任加😍湯底亦可以轉酸辣或麻辣。不過既然有新湯底當然要嚐新了😋魚湯十分鮮甜，沒有魚腥及油膩感☺️
泡椒酸菜魚湯米線配脆肉鯇🐟
泡椒酸菜魚湯底，加入了泡椒、指天椒及青剁椒熬製，再配上酸菜。店員介紹此湯底是相當於麻辣的五小辣，湯底味道豐富，加了泡椒的湯底辣度更勝平日的五小辣😋夾起米線的一刻，立馬聞到了幾種材料混成的辛麻香辣，味道濃郁，辣得過癮，令人鼻水直流🥲
凍豆花黑糖薑母茶
茶面層舖滿白白滑滑的豆花☺️底下就是薑味十足的黑糖薑母茶，甜度適中，十分養生🤩
菠蘿冰🍍
若然需要解辣就必點菠蘿冰🍍，酸微微的，上層有不少粒粒菠蘿果肉，份量超多又大粒又甜，可以慢慢吃😋雖然忘了要少甜，但不太喜甜的我也覺得甜度剛剛好☺️
川風香辣黑柏葉
譚仔貼心地把黑柏葉切成細條，方便咀嚼，配上少許辛辣口感相當開胃，不會像酒樓點心般味道單寡😛
環境設計有驚喜，新品味道亦相當不錯，很欣賞譚仔即使是一間米線店，亦會與時並進，不停去創新👍🏻
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