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2021-07-24
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天氣不似預期嘅夏天，間中會灑下數分鐘大雨，剛剛好午時間，我和友人不如先停下腳步找個地方吃飯吧。午飯時間的尖沙咀人流滔滔不絕，要找個舒服地方吃飯也不易。「蔵鳶」位置都頗隱蔽位於地庫，行過都未必會發現。我們下了一層樓梯，迎面是放滿不同海鮮的大魚缸，店子比預期寬躺，客人基本上圍繞著廚師發板位而坐，有趣的是我們的座位前小魚缸內的放著兩隻紅色小蟹，十分可愛，令平凡的中午添上色彩。可能是下著大雨關系，當日客人不多，我們可以更悠閑地享受。這一頁紙內「午市定食」種類繁多，刺身、壽司、丼飯、熱葷等一應俱全。下單後，先奉上前菜/沙律/茶碗蒸/湯等。師傅在我們面前拼出一碗完美的「丼」友人的「日本馬糞海膽赤蝦丼定食」$198超超超豐富，日式陶瓷碗內墟滿了不同類形海產，包括有「海膽、三文魚籽、赤蝦、三文魚等」友人說如果喜歡吃海膽的話不用多想，海膽味道濃郁，絕冇腥味、三文魚籽入口卜卜脆，滲出醬油香、赤蝦清甜軟棉、厚切三文魚令口感更豐富，他說這個丼飯十分超值。我揀左味道較為輕盈的「蔥吞拿魚蓉帶子松葉蟹肉丼定食 」$128基本上食材將飯狠狠地蓋過，可見份量之多。碗內眾多海產中我獨愛那雪白的松葉蟹肉，一絲絲的细緻感，滲
午飯時間的尖沙咀人流滔滔不絕，要找個舒服地方吃飯也不易。
「蔵鳶」位置都頗隱蔽位於地庫，行過都未必會發現。
我們下了一層樓梯，迎面是放滿不同海鮮的大魚缸，店子比預期寬躺，客人基本上圍繞著廚師發板位而坐，有趣的是我們的座位前小魚缸內的放著兩隻紅色小蟹，十分可愛，令平凡的中午添上色彩。
可能是下著大雨關系，當日客人不多，我們可以更悠閑地享受。
這一頁紙內「午市定食」種類繁多，刺身、壽司、丼飯、熱葷等一應俱全。
下單後，先奉上前菜/沙律/茶碗蒸/湯等。
師傅在我們面前拼出一碗完美的「丼」
友人的
「日本馬糞海膽赤蝦丼定食」$198
超超超豐富，日式陶瓷碗內墟滿了不同類形海產，包括有
「海膽、三文魚籽、赤蝦、三文魚等」
友人說如果喜歡吃海膽的話不用多想，海膽味道濃郁，絕冇腥味、三文魚籽入口卜卜脆，滲出醬油香、赤蝦清甜軟棉、厚切三文魚令口感更豐富，他說這個丼飯十分超值。
我揀左味道較為輕盈的「蔥吞拿魚蓉帶子松葉蟹肉丼定食 」$128
基本上食材將飯狠狠地蓋過，可見份量之多。
碗內眾多海產中我獨愛那雪白的松葉蟹肉，一絲絲的细緻感，滲出海水咸香，加埋口感軟棉的吞拿魚蓉、鮮甜帶子、卜卜脆的蟹籽和赤醋飯，一次過將它們放入口內，每一口也洋溢著幸福的味道。
絕對是一間水準唔錯嘅居酒屋。
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