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2018-07-22
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平時乘巴士經過這間亮眼的火鍋店總覺得好吸引，一直好想試一試，這晚終於得償所願了！門口的光猛大招牌好顯眼好有生氣，店內地方企理，燈光通明，大魚缸放有不少生猛海鮮，有數部大電視也有不少軟座大卡位和大圓桌，好適合一家大小或一班朋友來相聚，另外更設有VIP房，可以自成一角。我們晚上七時多到達，已有不少人客，十分熱鬧。餐廳服務挺好，店員們態度殷勤，老闆更親力親為親自招呼，非常親切友善。湯底、火鍋配料、海鮮、小吃、飲品等款式相當多，當中更有很多是一般火鍋店少有的，好有新意。此外，最吸引是有超多款刺身供應，相信亦是這店的招牌之一，見幾乎每枱食客都必點一大盤刺身。我們當然也不能錯過這兒的刺身！刺身盤賣相精美，絕不馬虎，件件都非常新鮮，質素令人十分滿意，完全不比正宗日本壽司店的遜色。三文魚腩刺身又長又厚身，色澤靚且極肥美，脂肪均勻，肉質更是超嫩滑，充滿啖啖魚油，美味無窮。水母刺身第一次吃，大開眼界，質感超爽口，鮮味中帶有甜甜酸酸，好惹味好特別，會令人吃個不停，值得一試。紋甲魷魚刺身捲成一卷卷的好精緻，口感好滑溜，包著大量爽脆蟹籽和紫菜，是很好的配搭，亦增添口感。 招牌胡椒豬肚雞鍋非常足料，湯底夠濃郁，胡
門口的光猛大招牌好顯眼好有生氣，店內地方企理，燈光通明，大魚缸放有不少生猛海鮮，有數部大電視也有不少軟座大卡位和大圓桌，好適合一家大小或一班朋友來相聚，另外更設有VIP房，可以自成一角。
我們晚上七時多到達，已有不少人客，十分熱鬧。餐廳服務挺好，店員們態度殷勤，老闆更親力親為親自招呼，非常親切友善。
湯底、火鍋配料、海鮮、小吃、飲品等款式相當多，當中更有很多是一般火鍋店少有的，好有新意。此外，最吸引是有超多款刺身供應，相信亦是這店的招牌之一，見幾乎每枱食客都必點一大盤刺身。
我們當然也不能錯過這兒的刺身！刺身盤賣相精美，絕不馬虎，件件都非常新鮮，質素令人十分滿意，完全不比正宗日本壽司店的遜色。三文魚腩刺身又長又厚身，色澤靚且極肥美，脂肪均勻，肉質更是超嫩滑，充滿啖啖魚油，美味無窮。
水母刺身第一次吃，大開眼界，質感超爽口，鮮味中帶有甜甜酸酸，好惹味好特別，會令人吃個不停，值得一試。
紋甲魷魚刺身捲成一卷卷的好精緻，口感好滑溜，包著大量爽脆蟹籽和紫菜，是很好的配搭，亦增添口感。
招牌胡椒豬肚雞鍋非常足料，湯底夠濃郁，胡椒味十足，又加入不少粟米和紅、白蘿蔔等令味道多一重清甜。
豬肚有很多又大件，毫不吝嗇，口感夠爽，不會過韌。
半隻雞的份量相當多，連內臟都包埋，雞件夠肥美啖啖肉，肉質十分嫩滑，跟胡椒湯出奇地夾，好好味！
自家製即炸響鈴好粗大，甫送上枱已聞到陣陣好像蛋散的油香味，而且還是熱騰騰的，完全是即叫即炸，好有誠意。
每一條都捲了好多層又好金黃香脆，夠乾身不會好油，輕輕涮一涮吸盡湯底後非常美味。
手切新鮮肥牛極度出色，超大碟，賣相又漂亮，牛肉新鮮，色澤紅潤，油花均勻密佈，肉質超嫩又不失嚼勁，即使涮久了仍能保持肉嫩，更重要是牛味好濃厚，不用沾醬已經美味十足，確是真材實料，我們眾人都讚嘆不絕。
自家製即包鳳城水餃和韮菜豬肉餃也是驚為天人的美味，餃皮超級滑又薄，餡料又極多，每一粒都好飽滿，是不折不扣的皮薄餡靚，其質素跟出名的水餃店相比絕對有過之而無不及，相當有驚喜。
新鮮豬蹄筋第一次吃，原來如此好吃，大開眼界，好像花膠般軟滑，腍身得來同時又好有咬口，吃過後感覺補充了很多骨膠原似的，好特別，值得一試。
吃完豐富美味的火鍋，老闆還親切地主動送贈水果，哈蜜瓜切好一粒粒，方便食用，好細心周到，果肉新鮮多汁，十分清甜，好滿足！
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