香港魚蛋皇

營業中

休息中

今日去完灣仔會展下班，有點累，就在灣仔集成中心對面見到一間香港魚蛋皇，只看招牌以為是魚蛋粉麵，但原來這間麵食餐廳非常多款式，連飯也有得吃，所以就跟同事一起試試。餐牌有各式各樣的食物、潮州粉麵、魚麵、泡粥、牛腩飯、三文治等應有盡有，，有選擇困難症的我選了很久，最後點了魚蛋魚麵 $53、原汁牛腩粗麵 $36、腐乳通菜 $19。魚蛋魚麵 - 不是魚加麵，是純粹以魚肉做成的麵， 潮州特色小吃之一，魚麵夾不斷碎，入口彈牙煙韌，有魚味，真材實料，沒有加麵粉或薯粉，魚蛋都非常彈牙，口感十足，最重要就是湯底沒有味精。原汁牛腩粗麵 – 湯底沒有鹼水味，牛肉份量十分足夠，每口麵都可以配到牛肉，味道不錯！腐乳通菜 - 腐乳不會太咸，通菜煮的時間剛好。