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2013-11-26
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擁有62年歷史,貴為日本九州最大麵包連所店,以湯種法製麵團和以石窯烘焙聞名的糧友(Ryoyu Bakery )於今年6月28日登陸香港,進駐荃灣廣場四樓一田百貨,並以麵包工房(Ryoyu Bakery Studio )為品牌名稱。佔地1,500呎,前舖後工房,保証麵包新鮮出爐。店員雖沒有與門口勁Q 的師傅仔一樣同我單眼,但收錢效率很高呢!第一次惠顧,選個幾乎全場最平的紅豆櫻花盛試試其真工夫。單看外觀,與港式叉燒包相比只是多了朵乾櫻花作點綴,賣相平實,包身輕。咬一口,包的組織柔軟不乾喉,而日本進口紅豆經磨成蓉後質感細滑,甜度適中。下回可以向更高價格挑戰
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