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2025-03-10
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身為大角咀街坊，有新餐廳係必須要試的💁🏻♀️今次呢間車仔麵店，之前試過外賣佢地既燉湯飲，好足料，價錢都唔貴，好有屋企味～今次就試吓堂食車仔麵🍜地方唔大，大概有十個位左右✨ 車仔麵四拼（蕃茄湯加腩汁）✨配料：牛筋、冬菇、豬腸、蘿蔔.冬菇、牛筋都煮得夠淋但仲維持到咬口，豬腸都好乾淨，但份量偏少，要加小食先夠飽✨經典四寶（清湯菜底）✨配料：豬紅、蘿蔔、魚蛋、豬皮.豬皮清潔得好乾淨（唔會有毛），豬紅亦都事前煎/炒香過，蘿蔔都無渣，整體味道偏清淡，食落無負擔🙂↕️係略嫌轉左菜底，d菜份量太少✨手撕雞髀✨雞髀肉好嫩滑，醬汁帶有沙薑味，調味適中，個人十分喜歡，食落凍凍地又好清爽真心希望有心做既小店可以一直生存落去🥹
✨ 車仔麵四拼（蕃茄湯加腩汁）
✨配料：牛筋、冬菇、豬腸、蘿蔔
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冬菇、牛筋都煮得夠淋但仲維持到咬口，豬腸都好乾淨，但份量偏少，要加小食先夠飽
✨經典四寶（清湯菜底）
✨配料：豬紅、蘿蔔、魚蛋、豬皮
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豬皮清潔得好乾淨（唔會有毛），豬紅亦都事前煎/炒香過，蘿蔔都無渣，整體味道偏清淡，食落無負擔🙂↕️係略嫌轉左菜底，d菜份量太少
✨手撕雞髀
✨雞髀肉好嫩滑，醬汁帶有沙薑味，調味適中，個人十分喜歡，食落凍凍地又好清爽
真心希望有心做既小店可以一直生存落去🥹
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