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2019-05-26
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同女朋友去開沙田新城市廣場買電腦，順道食餐好！環境十足喺日本既餐廳咁，由餐具到裝修都一絲不苟！ 頗有日本在地餐廳的感覺！地方闊落，坐位多，人多人少都合適，裡邊亦有私穩度高的屏風坐！我哋未正式叫主菜前都有d肚餓，叫左幾個小食一路食一路睇，估唔到上菜效率咁快，一陣就送到檯上！1) 薯仔沙律(上) 配上香蒜既薯仔軟稔香甜2) 日本醋蕃茄 (右) 酸酸甜甜，幾開胃，必食前菜！3) 八爪魚芥辣毛茄 (左) 兩個口感都煙軔既食材放埋一齊原來有咁好既火花！ 用嚟佐酒係唔錯既選擇！估唔到呢度既小食質素會咁高，對之後嚟既食物充滿期待！吉列神戶牛肉薯蓉，呢個真係要推介一番！ 賣相吸引唔在講，$88 蚊你會食到外脆內嫩加豐富肉汁同濃郁牛肉味既薯餅！ 真係抵！薄薄既外皮炸得香脆唔油膩，牛味十足，生熟程度恰到好處，明顯睇到帶點紅色的牛肉，味道真係一食難忘！ 小食過後到主菜開始陸續登場，先有牡丹蝦雜錦刺身盛合(有牡丹蝦、油甘魚、三文魚、八爪魚), 用料十足，賣相吸引！件件都係厚切，口感不錯！ 三文魚油甘魚好肥美，每樣食一件都幾飽肚！大大隻既牡丹蝦，去左殼，鮮甜味十足！嚟到今晚最期待既鹿兒島豚肉，上菜前，
環境十足喺日本既餐廳咁，由餐具到裝修都一絲不苟！ 頗有日本在地餐廳的感覺！
地方闊落，坐位多，人多人少都合適，裡邊亦有私穩度高的屏風坐！
我哋未正式叫主菜前都有d肚餓，叫左幾個小食一路食一路睇，估唔到上菜效率咁快，一陣就送到檯上！
1) 薯仔沙律(上) 配上香蒜既薯仔軟稔香甜
2) 日本醋蕃茄 (右) 酸酸甜甜，幾開胃，必食前菜！
3) 八爪魚芥辣毛茄 (左) 兩個口感都煙軔既食材放埋一齊原來有咁好既火花！ 用嚟佐酒係唔錯既選擇！
估唔到呢度既小食質素會咁高，對之後嚟既食物充滿期待！
吉列神戶牛肉薯蓉，呢個真係要推介一番！
賣相吸引唔在講，$88 蚊你會食到外脆內嫩加豐富肉汁同濃郁牛肉味既薯餅！ 真係抵！薄薄既外皮炸得香脆唔油膩，牛味十足，生熟程度恰到好處，明顯睇到帶點紅色的牛肉，味道真係一食難忘！
小食過後到主菜開始陸續登場，先有牡丹蝦雜錦刺身盛合(有牡丹蝦、油甘魚、三文魚、八爪魚), 用料十足，賣相吸引！件件都係厚切，口感不錯！ 三文魚油甘魚好肥美，每樣食一件都幾飽肚！
大大隻既牡丹蝦，去左殼，鮮甜味十足！
嚟到今晚最期待既鹿兒島豚肉，上菜前，服務勁好既經理姐姐幫我哋壓碎d芝麻粒，突然間傳來陣陣勁香既芝麻味！點解呢？
呢個芝麻原來要配上豬扒汁，個醬汁有d似黑鼓油，比較'杰'身， 帶點甜味，加入香味十足既芝麻成為豬扒汁，據說會令吉烈豬扒更香，更惹味
鹿兒島特等厚切豚肉180g定食 終於送到！賣相出色，份量十足！ 如果唔鍾意食加入芝麻既醬汁，仲可以有海鹽選擇，簡簡單單同樣令豚肉既鮮甜味帶到出嚟！
鹿兒島豚肉被譽為世上頂級豚肉之一，肉質鮮嫩、多汁、味道天然馥香。每豚的里肌肉只足夠做出4份厚切。以上係餐牌上既介紹，而我覺得佢做得出色係因為皮薄餡靚！豚肉肥瘦適中，肥肉中有瘦肉，瘦肉又會帶點肥肉！ 咬落肉汁豐富，做到真正外脆內嫩，呢度既吉烈菜式，果然出色！
飯後諗住埋單既時候，餐廳送上香甜既西瓜作為結尾，為呢餐劃上完美既句號！
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