東街咖啡

營業中

休息中

這間cafe是以柴犬作為主打的，一心到來，為的當然是來拜會一下柴柴店長。非常不幸的是，柴柴店長今天不在。難得來到，即使看不見柴柴，也總不能空手而回的。因此，也與友人一同品嚐了店裡的蛋糕。我倆點了一件黑糖蛋糕和一件藍莓芝士蛋糕。蛋糕的份量正常，不會像某些不安好心的cafe，把蛋糕切成無限份，或是做得矮矮的。黑糖蛋糕表面有滿滿的黑糖粉，是坊間少見的出品。黑糖獨有的香甜配上細緻的忌廉、鬆軟海綿蛋糕，整體口味富有層次，而且互相配合得宜，是會有第二次的優秀作品。相較之下，藍莓芝士蛋糕略顯失色。雖然蛋糕的芝士味香濃，兼配上酸甜的藍莓醬，相輔相成，濃而不膩。只是，蛋糕本身屬於大路款式，在制作上亦沒有任何特色。我甚至可以大膽斷言，這樣的出品只是中規中矩，比它好吃的大有人（店）在。總結，這間cafe環境舒適，配合特色主題，確實吸睛。創作蛋糕令人驚艷，若能研發更多獨門食譜，定必令更多食客回頭。期待下次來到，可以一睹柴柴風采，以及吃到新產品的蛋糕。