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2025-06-06
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《炙・宴》火炙宮崎和牛拉麵🍜📍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓131-133號舖上次食過《火炙沖繩琉香豚豬骨🍖湯拉麵🍜》，感覺非常唔錯，今次試下和牛拉麵。《火炙宮崎和牛拉麵🍜》香味 (4/5)一如意料之內，蒜味非常咁香，豚骨味香濃，和牛味亦不缺。湯 (3.5/5)同上次碗麵個湯應該係一樣，所以評價都一樣。簡單講，豬骨味濃，鹹甜適中，蒜味濃，好好味，但油膩感重。麵條 (4/5)唔太肯定係咪同上次碗麵同一款麵條，感覺上今次麵偏黃，口感扎實爽口，我就鍾意今次個麵多 d。配料 (4/5)上次個”琉香豚”印象非常深刻，好好食，今次和牛亦唔錯，香口軟滑，肉味濃郁，而且有三塊，所以感覺都非常好，不過冇”琉香豚”咁驚艷。整體 - 值得推薦 👍👍👍👍和牛麵之前分別响唔同店都有食過幾次，今次我最滿意。
📍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓131-133號舖
上次食過《火炙沖繩琉香豚豬骨🍖湯拉麵🍜》，感覺非常唔錯，今次試下和牛拉麵。
《火炙宮崎和牛拉麵🍜》
火炙宮崎和牛拉麵🍜
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香味 (4/5)
一如意料之內，蒜味非常咁香，豚骨味香濃，和牛味亦不缺。
湯 (3.5/5)
同上次碗麵個湯應該係一樣，所以評價都一樣。簡單講，豬骨味濃，鹹甜適中，蒜味濃，好好味，但油膩感重。
麵條 (4/5)
唔太肯定係咪同上次碗麵同一款麵條，感覺上今次麵偏黃，口感扎實爽口，我就鍾意今次個麵多 d。
配料 (4/5)
上次個”琉香豚”印象非常深刻，好好食，今次和牛亦唔錯，香口軟滑，肉味濃郁，而且有三塊，所以感覺都非常好，不過冇”琉香豚”咁驚艷。
整體 - 值得推薦 👍👍👍👍
和牛麵之前分別响唔同店都有食過幾次，今次我最滿意。
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