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2019-05-15
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玉桃軒位於銅鑼灣黃金地段的高級粵菜食府 交通非常方便 環境又舒適 樓底相當高 仲有閃令令又華麗嘅水晶燈㖭 在這裏家庭聚餐就最好不過餐牌選擇除咗有單點食物之外 亦都有套餐供應 當然叫套餐會抵啲啦 不過我哋各人有各人自己想食嘅嘢 所以我哋決定單點鮑參翅肚羹$338(例)例牌份量啱啱好分到四碗 職員主動殷勤嘅服務值得稱讚 除咗幫我哋分好一碗碗之外 仲有溫馨提示 叫我哋盡快食 因為係羹嘅關係 質感上會比較黏稠 遲咗食嘅話好快會變咗一灘水 口感就會冇咁好加啲紅醋一齊飲 味道更為突出 超鍾意呢個食法材料方面相當豐富 全部切條 口感來得非常工整 花膠嘅份量好多 好重膠質仲有大大條魚翅 真係不得了 又粗又長 雖然奢侈 但係久唔久一餐 我覺得可以接受 同屋企人食好啲冇所謂老京城片皮鴨$298原隻即燒嘅片皮鴨 未食已經見到個皮夠曬脆卜卜 職員會將片皮鴨捧到你面前 先過目一下 然後再切片 每片鴨肉都會有連皮 大小均稱 重點係隻鴨嘅脂肪唔多 所以唔會食到成口油 而且仲係即叫即燒 上枱嘅時候仲係熱辣辣配料有 甜醬 青瓜及蔥段， 是食片皮鴨的三寶 缺一不可 粉皮夠軟熟 厚薄度適中 加咗啲芝麻味道更為香口 每片粉皮
玉桃軒位於銅鑼灣黃金地段的高級粵菜食府 交通非常方便 環境又舒適 樓底相當高 仲有閃令令又華麗嘅水晶燈㖭 在這裏家庭聚餐就最好不過
餐牌選擇除咗有單點食物之外 亦都有套餐供應 當然叫套餐會抵啲啦 不過我哋各人有各人自己想食嘅嘢 所以我哋決定單點
鮑參翅肚羹$338(例)
例牌份量啱啱好分到四碗 職員主動殷勤嘅服務值得稱讚 除咗幫我哋分好一碗碗之外 仲有溫馨提示 叫我哋盡快食 因為係羹嘅關係 質感上會比較黏稠 遲咗食嘅話好快會變咗一灘水 口感就會冇咁好
加啲紅醋一齊飲 味道更為突出 超鍾意呢個食法
材料方面相當豐富 全部切條 口感來得非常工整 花膠嘅份量好多 好重膠質
仲有大大條魚翅 真係不得了 又粗又長 雖然奢侈 但係久唔久一餐 我覺得可以接受 同屋企人食好啲冇所謂
老京城片皮鴨$298
原隻即燒嘅片皮鴨 未食已經見到個皮夠曬脆卜卜 職員會將片皮鴨捧到你面前 先過目一下 然後再切片
每片鴨肉都會有連皮 大小均稱 重點係隻鴨嘅脂肪唔多 所以唔會食到成口油 而且仲係即叫即燒 上枱嘅時候仲係熱辣辣
配料有 甜醬 青瓜及蔥段， 是食片皮鴨的三寶 缺一不可
粉皮夠軟熟 厚薄度適中 加咗啲芝麻味道更為香口 每片粉皮與粉皮之間 應該係搽咗油 所以唔會黐埋一舊舊 或者meet到爛曬
薑蔥焗美國桶蠔$198
薑蔥焗蠔嘅香味真係令人食指大動 香味撲鼻 雖然蠔係重點 但係蔥都好好食 好惹味又夠鑊氣
美國蠔隻隻又大又肥美 肉質鮮甜 肚嘅位置軟熟 味道非常濃郁 裙邊爽脆鮮嫩
真係唔講得笑 隻隻都有個碗咁大隻架
這裏位位茶價15蚊 另收加一服務費
一家人對於今餐都表示非常滿意 無論係環境，食物，服務都有喜出望外嘅驚喜
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