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2023-09-03
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位於灣仔皇后大道東的JUNON仙后餐廳是對香港昔日首間旋轉餐廳的致敬。餐廳外觀猶如法式餐館，經過復古式旋轉門進入，感受到濃厚的復古氛圍。由正門就已經可以開始打卡之旅！一進入餐廳，華麗的舞台和迷人的玻璃天幕立即映入眼簾，處處都經過精心佈置，彷彿穿越時光隧道回到從前。這裡的環境亦非常適合打卡拍攝，穿著復古婚紗在這裡定能拍出靚麗的照片！JUNON仙后餐廳則承載著上世紀的風情，重現當年仙后餐廳的繁華。餐廳內部以胡桃木色為主題，天花和牆壁都是用實木裝飾，配搭矜貴的布料製作的簾幕和家具，讓人仿彿時光倒流，沉浸在昔日的黃金歲月。在這裡，客人可以靜靜地享受晚餐！(本身撳可以欣賞現場音樂表演的演出，可是好像暫停了演出) JUNON仙后餐廳營造出難忘的餐飲體驗，讓人感受到昔日的浪漫和風情。無論是品味美食還是感受懷舊氛圍，這裡都能讓客人陶醉其中。作為一個重生的餐廳，以其獨特的環境布置和迷人的氛圍成為吸引人的賣點。JUNON仙后餐廳的菜單提供多種選擇，包括基本的三道菜、四道菜和六道菜(用於兩人起點的Tasting Menu)。今次我分別嘗試了四道菜和六道菜的Tasting Menu。如果您對更多的味覺體驗感興
一進入餐廳，華麗的舞台和迷人的玻璃天幕立即映入眼簾，處處都經過精心佈置，彷彿穿越時光隧道回到從前。這裡的環境亦非常適合打卡拍攝，穿著復古婚紗在這裡定能拍出靚麗的照片！
JUNON仙后餐廳則承載著上世紀的風情，重現當年仙后餐廳的繁華。餐廳內部以胡桃木色為主題，天花和牆壁都是用實木裝飾，配搭矜貴的布料製作的簾幕和家具，讓人仿彿時光倒流，沉浸在昔日的黃金歲月。
在這裡，客人可以靜靜地享受晚餐！(本身撳可以欣賞現場音樂表演的演出，可是好像暫停了演出) JUNON仙后餐廳營造出難忘的餐飲體驗，讓人感受到昔日的浪漫和風情。無論是品味美食還是感受懷舊氛圍，這裡都能讓客人陶醉其中。作為一個重生的餐廳，以其獨特的環境布置和迷人的氛圍成為吸引人的賣點。
JUNON仙后餐廳的菜單提供多種選擇，包括基本的三道菜、四道菜和六道菜(用於兩人起點的Tasting Menu)。今次我分別嘗試了四道菜和六道菜的Tasting Menu。
如果您對更多的味覺體驗感興趣，六道菜的Menu將是您的不二之選。這個套餐提供了更多精心設計的菜餚，讓您在一頓饗宴中盡情探索不同的口味和風味。以下是對於您提供的菜單項目的簡單介紹：
日本北海道帶子他他，法國精選魚子醬，柚子醬汁：這道菜以新鮮的北海道帶子他他為主要成分，搭配法國精選魚子醬和柚子醬汁，結合了豐富的口感和柑橘風味。
鵝肝凍批薄片，鮮橙蘭度豆沙律，日本芥辣醬汁，煙鴨胸片：這道菜以精心切片的鵝肝凍批為主，搭配橙子和蘭度豆沙律，以及日本芥辣醬汁和煙鴨胸片，呈現出豐富的口味和質感。
法國羊鞍，煙燻鰻魚，白蘿蔔蓉，香濃羊汁：這道菜以法國羊鞍為主要成分，搭配煙燻鰻魚和白蘿蔔蓉，並淋上香濃的羊汁，展現出豐富的風味和層次感。
香脆紅鯔魚，蠔菇，日本大根蓉，刁草油，蠔油：這道菜以香脆的紅鯔魚為特色，搭配蠔菇和日本大根蓉，並以刁草油和蠔油提升風味，呈現出豐富的口感和滋味。
法國白鴿，香烤椰菜花，棗泥蓉，咖啡脆粒，日式威士忌汁：這道菜以法國白鴿為主要成分，搭配香烤椰菜花和棗泥蓉，再加上咖啡脆粒和日式威士忌汁，呈現出豐富的口味和迷人的組合。
威靈頓蘋果，烤杏仁雪糕：這道甜點以威靈頓蘋果為主要成分，搭配烤杏仁雪糕，結合了蘋果的清新和杏仁的香甜，帶給您一個美味的結尾。
最後，用餐時還可享用精緻的小點和鮮磨咖啡或選擇的茶品。這個套餐每位價格為HK$1,088，另加10%服務費。
這個六道菜的Tasting Menu將帶給您一個全面而豐富的用餐體驗，份量絕對足夠有餘！
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