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2020-04-29
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疫情下的尖東酒店區，在假日顯得異常清靜，由於有富豪酒店的現金券五月中到期，不得不趕快出動，今天就來到富豪軒吃午餐把券用了。酒店的中菜廳出品應該不錯，這次就點些平常少吃的精緻點心，蝦多士，黃沙豬潤腸。蝦多士有三件，每件一隻蝦，炸得很脆，面包也很乾身，吃完不會滿咀是油。黃沙豬潤腸也是三條，原本以為豬潤是爽口的，但入口的感覺卻是綿綿的，有點像鵝肝，腸粉造得很滑，應該用上不錯的粉漿磨出精緻的粉皮，一口氣吃了一整條。另外也點了蝦餃皇，餃皮較厚，不過內層蝦肉很爽口，如果餃皮造得薄就更好吃。兩個人吃不了多少點心，所以只能精選，之後吃了一個鮑魚雞粒啫啫煲仔飯已飽到上心口，而且吃不完要打包帶回家。這個飯造得出色，飯粒一顆一顆不黏附一起，鮑魚也是粒狀的，雞粒較大粒，兩者與飯同炒再造出啫啫效果，飯底有少少焦香，十分好吃，分量足夠四人吃的。這酒樓還做外賣自取，在疫情下外賣需求激堵增，我也順便買一份做晚餐，選了蒜片牛柳粒及古法炆斑腩。分量足夠一個人吃，牛柳很腍滑，斑腩有五件，還有火腩好幾塊，味道適中，不用開鍋也有美食了。最後酒樓還送上生磨杏仁露給的我倆，這個糖水未加一也要三十一元，而且不是水浠浠
蝦多士有三件，每件一隻蝦，炸得很脆，面包也很乾身，吃完不會滿咀是油。
黃沙豬潤腸也是三條，原本以為豬潤是爽口的，但入口的感覺卻是綿綿的，有點像鵝肝，腸粉造得很滑，應該用上不錯的粉漿磨出精緻的粉皮，一口氣吃了一整條。
另外也點了蝦餃皇，餃皮較厚，不過內層蝦肉很爽口，如果餃皮造得薄就更好吃。
兩個人吃不了多少點心，所以只能精選，之後吃了一個鮑魚雞粒啫啫煲仔飯已飽到上心口，而且吃不完要打包帶回家。這個飯造得出色，飯粒一顆一顆不黏附一起，鮑魚也是粒狀的，雞粒較大粒，兩者與飯同炒再造出啫啫效果，飯底有少少焦香，十分好吃，分量足夠四人吃的。
這酒樓還做外賣自取，在疫情下外賣需求激堵增，我也順便買一份做晚餐，選了蒜片牛柳粒及古法炆斑腩。分量足夠一個人吃，牛柳很腍滑，斑腩有五件，還有火腩好幾塊，味道適中，不用開鍋也有美食了。
最後酒樓還送上生磨杏仁露給的我倆，這個糖水未加一也要三十一元，而且不是水浠浠的，有磨出來的質感，不太甜，現在免費送給客人很窩心了。
鮑魚雞粒啫啫煲仔飯
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黃沙豬潤腸
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富豪蝦餃皇
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甘脆蝦多士
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生磨杏仁露
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