馬哥孛羅咖啡廳

前晚已經在另一酒店享有過自助餐，昨晚又到另一酒店吃自助餐，吃過自助餐後，返到屋企已經差不多晚上十一時，回家後將昨天的午餐及下午茶先行寫下文章，自助餐卻留待今天寫好了。去年十一月底，在下已為 Cafe Marco 寫過食評，今次卻因食物有所不同，所以又寫多一篇。而今次到達時間同樣是下午六時半，侍者安排了一排長長的餐桌給咱們，當安頓後，便可出去拿食物。和上次一樣地，先取生蠔，生蠔是即開即食，愨內充滿了海水，今趟只滴上檸檬汁，一口一隻生蠔，味道新鮮甜美也沒有腥味，所以生蠔亦很新鮮。刺身包括了三種魚生，有三文魚，鱲魚及吞拿魚，其中三文魚和吞拿魚是在下喜歡吃的刺身，今次的魚生味道就較普通。今次吃的龍蝦只是凍食，沒有去拿香煎龍蝦。今次的龍蝦膏卻有很多，差不多佔了半隻，而且肉質都很鮮甜的。而沙律有著各式各樣的凍肉，火腿及沙律菜，在下主要吃蔬菜，因此少取凍肉及火腿，而在下例必不需要添加任何沙律醬，隨即吃掉。今晚除了龍蝦之外，還有澳洲和牛，每次只可以取一塊，每一塊和牛的份量都是這樣大小，沒有特別大或小的。廚師會即場把和牛煎得 Medium 熟，不會 overcook，因此吃下都感到鮮味。這是第二塊和牛。