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2008-10-20
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在以前的食評也提過，每逢週未聚會後飯局的選擇，來來去去都是那兩三間，實在納悶得緊。是晚有點不同，因只得小弟夫婦及另一位姊妹，自由度可以大一點，於是决定走遠一些，來到麗豪這邊，吃吃這裏的越泰菜....麗豪底層經過重新裝修後煥然一新，既有這間越泰菜館，也有賣淮揚上海菜及麵點小吃的，再加上原有的意大利餐廳，陣容可謂不少，怪不得自稱為"Shatin Soho"了....太座很喜歡吃越南菜，選定這兒自是必然了。也難怪，自從上次在越南站的"飛蟻事件"後，我們兩口子也久未一起吃越南菜了....推門進內，發覺地方挺寬敞，裝修格局也是令人覺挺舒適的。被安排坐在open kitchen旁，隔着玻璃看着厨師們的手藝，實是賞心樂事...是晚自己不想發版點菜，重任就交給太太負責吧，自己就專心的等吃。先端來的竟然是蒜茸炒芥蘭苗，上菜的sequence是有點亂了，但小弟是晚肚子有點餓，有得吃已是ok，不用太講究了。菜炒得頗翠綠爽口，稍嫌蒜茸下得不夠重手，但最近多吃了菜蔬，故轉眼間已將之一掃光...小吃拼盤都是最typical的材料如春卷、香蘭葉包雞、串燒及豬肉蝦片。春卷當然沒有老趙的那樣出色，而且吃落也有少許油溢味
麗豪底層經過重新裝修後煥然一新，既有這間越泰菜館，也有賣淮揚上海菜及麵點小吃的，再加上原有的意大利餐廳，陣容可謂不少，怪不得自稱為"Shatin Soho"了....
太座很喜歡吃越南菜，選定這兒自是必然了。也難怪，自從上次在越南站的"飛蟻事件"後，我們兩口子也久未一起吃越南菜了....
推門進內，發覺地方挺寬敞，裝修格局也是令人覺挺舒適的。被安排坐在open kitchen旁，隔着玻璃看着厨師們的手藝，實是賞心樂事...
是晚自己不想發版點菜，重任就交給太太負責吧，自己就專心的等吃。先端來的竟然是蒜茸炒芥蘭苗，上菜的sequence是有點亂了，但小弟是晚肚子有點餓，有得吃已是ok，不用太講究了。菜炒得頗翠綠爽口，稍嫌蒜茸下得不夠重手，但最近多吃了菜蔬，故轉眼間已將之一掃光...
小吃拼盤都是最typical的材料如春卷、香蘭葉包雞、串燒及豬肉蝦片。春卷當然沒有老趙的那樣出色，而且吃落也有少許油溢味，未及水準；香蘭葉包雞炸得比較油；串燒以雞肉為主，端上枱時已知不夠熱，吃落也是如此，效果大打折扣；蝦片不夠脆口，是死穴....
咖喱雞煲望上去是無喱火氣的，但吃落卻是有很香的椰味；薯仔質地夠淰亦頗"粉"；雞件當然是雪藏的，但勝在份量足，聊勝於無。最好吃的反而是配吃的garlic bread，烘得很脆口之餘蒜茸也下得重手。用來醮咖喱汁吃，比主菜的雞好吃百倍....
最後的鮮蝦炒金邊粉就很一般。粉炒成一嚿嚿，炒功未及格，可幸蝦頗新鮮爽口，而且伴碟有大量辣椒碎及長葱，將之與粉撈勻而吃，還吃得過...
新張期內白金咭有七八折，相對地抵吃。當然論到更美味更抵吃的，就不及龍城內的選擇了。不過，在這區內，這裏當是新嘗試，也蠻過得去....
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