老掌櫃東北菜館 (已搬遷) 新店位置

老掌櫃東北菜館位於大角咀道牡丹大廈地舖，環境充滿街頭熱鬧氣息，彷彿置身北方小城。店內以紅色和木色為主調，牆上掛著傳統東北花布和復古燈籠，營造出濃厚的東北民俗氛圍。餐廳空間不算寬敞，桌椅排列緊密，木製圓桌和長凳讓人聯想到老式飯館，牆角堆放的啤酒箱更添幾分粗獷感。雖然有些網友提到環境嘈雜，鄰桌談話聲清晰可聞，但這種熱鬧反而讓人感到親切，像是回到舊時的市井生活。店內冷氣稍強，夏天用餐可能需要外套，但通風良好，油煙味不重。我點了北京填鴨（半隻），鴨皮烤得酥脆，肉質嫩滑，搭配青瓜絲和京蔥，捲在薄餅裡入口香濃，雖然有些人覺得皮不夠脆，但對我來說已很滿足。還試了乾扁四季豆，炒得乾身無渣，鹹香適中，雖無標示的辣味，但下飯一流。酸辣湯酸度恰好，帶點微辣，內有木耳和豆腐絲，喝起來暖胃。飲品選了熱豆漿，豆香濃郁，無渣順滑，與環境的懷舊風格很搭。唯一的建議是桌與桌間距可稍寬些，會更舒適。老掌櫃的環境和食物讓人感受到東北的豪邁，是大角咀的特色餐廳。