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2021-06-30
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在鰂魚涌附近都有很多特色嘅西餐廳，這是我們就來到這一家叫Flame的西餐廳，是一家酒吧結合多個菜的餐廳～我們二人點了葡式香辣燒雞配薯條，西蘭花蘋果杏仁片沙律，蒜香大蝦，香煎魚柳配燒蔬菜和黑松露蘑菇忌廉汁～價錢在當區來說十分之適中，而且菜色的味道非常之好～首先是前菜，蒜香大蝦。香草蒜蓉汁配上新鮮的大蝦，香味撲鼻，而且蒜頭和香草的香氣十分濃郁，大蝦爽口彈牙，而且已經剝了殼，食用起來非常方便～另一個前菜就是西蘭花蘋果杏仁片沙律，這種沙律在其他餐廳比較少見因為用咗蘋果，沙律用了餐廳自家調製的沙律醬汁，再加上帶有少少酸味的青蘋果，和其他新鮮的蔬菜和西蘭花搭配在一起，味道很清新而且十分開胃，非常值得推介的一道前菜！第一道主菜就是餐廳主打的葡式香辣燒雞配薯條，我們二人點了半隻燒雞，分量剛剛好，而且餐廳給薯條的數量也非常之多，薯條新鮮炸起而且是粗身薯條，非常適合愛薯條的人士～另外就是燒雞，燒雞帶有一點點微辣，而且肉質嫩滑多汁，配上餐廳提供的紅椒醬汁，味道非常之好，而且價錢也很便宜，十分推介～另一個就是香煎魚柳配燒蔬菜和黑松露蘑菇忌廉汁，魚柳烹調的熟度剛剛好，外脆內嫩，保持了魚的鮮味，而且搭配餐廳特別調
我們二人點了葡式香辣燒雞配薯條，西蘭花蘋果杏仁片沙律，蒜香大蝦，香煎魚柳配燒蔬菜和黑松露蘑菇忌廉汁～價錢在當區來說十分之適中，而且菜色的味道非常之好～
首先是前菜，蒜香大蝦。香草蒜蓉汁配上新鮮的大蝦，香味撲鼻，而且蒜頭和香草的香氣十分濃郁，大蝦爽口彈牙，而且已經剝了殼，食用起來非常方便～
另一個前菜就是西蘭花蘋果杏仁片沙律，這種沙律在其他餐廳比較少見因為用咗蘋果，沙律用了餐廳自家調製的沙律醬汁，再加上帶有少少酸味的青蘋果，和其他新鮮的蔬菜和西蘭花搭配在一起，味道很清新而且十分開胃，非常值得推介的一道前菜！
第一道主菜就是餐廳主打的葡式香辣燒雞配薯條，我們二人點了半隻燒雞，分量剛剛好，而且餐廳給薯條的數量也非常之多，薯條新鮮炸起而且是粗身薯條，非常適合愛薯條的人士～
另外就是燒雞，燒雞帶有一點點微辣，而且肉質嫩滑多汁，配上餐廳提供的紅椒醬汁，味道非常之好，而且價錢也很便宜，十分推介～
另一個就是香煎魚柳配燒蔬菜和黑松露蘑菇忌廉汁，魚柳烹調的熟度剛剛好，外脆內嫩，保持了魚的鮮味，而且搭配餐廳特別調製的黑松露蘑菇忌廉汁，非常之可口～燒蔬菜例如燒翠玉瓜等，也很好食，調味很到位～
最後我們也點了一杯鮮橙汁，喝下去不會很甜，也有橙的香味！
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