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2012-06-06
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先兩日試過這裡爽彈的麵後, 心思思又想再試其他.下午兩點鐘, 泊好車子, 專程到這裡一試他的撈麵, 店內的生意不差, 有十個客人左右, 稍後才知多數都是熟客, 街坊.因為大家都很友好地交談, 又知道熟人的口味.向阿姐要了牛筋撈麵, 廿二大元.五分鐘有得食, 捧上時, 阿姐很歉意的說, 當初忘記問我是要蠔油還是要腩汁, 便下了蠔油, 假如我不喜歡可以換.這做法是我以前未見過的, 店家多數落腩汁, 或加蠔油, 弄得十分鹹, 很少有得得選擇.當下便表示無所謂, 結果是稍為偏鹹, 見她咁好服務, 算啦, 碟上的份量不差, 牛筋的數量很多, 腍, 入味, 香料味濃; 麵是如常的爽口, 不過這次郤有少許梘水味, 要扣分.蠔油是意料中的差, 不過沒有期望, 也沒有失望.但是廿二元一碟高質素的撈麵, 是收貨的. 姑且俾笑臉啦!
下午兩點鐘, 泊好車子, 專程到這裡一試他的撈麵, 店內的生意不差, 有十個客人左右, 稍後才知多數都是熟客, 街坊.
因為大家都很友好地交談, 又知道熟人的口味.
向阿姐要了牛筋撈麵, 廿二大元.
五分鐘有得食, 捧上時, 阿姐很歉意的說, 當初忘記問我是要蠔油還是要腩汁, 便下了蠔油, 假如我不喜歡可以換.
這做法是我以前未見過的, 店家多數落腩汁, 或加蠔油, 弄得十分鹹, 很少有得得選擇.
當下便表示無所謂, 結果是稍為偏鹹, 見她咁好服務, 算啦,
碟上的份量不差, 牛筋的數量很多, 腍, 入味, 香料味濃; 麵是如常的爽口, 不過這次郤有少許梘水味, 要扣分.
蠔油是意料中的差, 不過沒有期望, 也沒有失望.
但是廿二元一碟高質素的撈麵, 是收貨的. 姑且俾笑臉啦!
題外話/補充資料：
這街坊店一點也不似傳統的店, 污穢嘈雜, 而是十分清潔, 清靜.
阿姐也斯文有禮貌.
枱面還有一盒紙巾任客人用, 少見.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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