影片
更多
2015-01-05
2297 瀏覽
之前去了2+2吃過晚餐的自助餐，感覺也不是太差，後來看到了有香芒「燕」會下午茶時段，看圖片相當的吸引，就找朋友一起去試了。老樣子在大正門是放著甜品的地方，甜品的款式也相當多，如果想大吃甜品的話挑下午茶時段來可以省不少的錢，不過這不會是我，我要吃生蠔（笑）。雖然是在中段時間拍照，不過生果擺放得還很整齊，應該沒有人把梨拿回座位再帶走吧？ 順手掂了幾顆爆谷來吃，雖然不及戲院的香和甜（真不知道是不是下了罌粟），但起碼是正常水準。另外雪糕是鳥巢牌，作為哈根大師的我當然不會紆尊降貴了。進入主戰場，食品款式當然不能和晚餐相比，價錢關係冷盤的海鮮自然成為開刀對象，改成一些涼拌菜。沙律菜就基本都留下來了。熱食的款式當然也減了而且也變成簡單的菜式，不過晚市好像沒有粥的選項，粉麵檔和串燒檔仍然會為大家密密煮密密燒的。酒店的下午茶一般都是吃批和撻還有麵包，這裡當然也不會少，款式大概有十款左有。最大的驚喜是自製窩夫了，我還是第一次玩這台機呢。巡視過後就開始食東西了，最先拿一些酥餅來吃。這兩款酥餅放涼了是肯定的了，酥皮也因此變得結實，其餡料也過甜了點，感覺不好。Pizza就餡料豐富，芝士量不少，餅皮則比較硬身，不
老樣子在大正門是放著甜品的地方，甜品的款式也相當多，如果想大吃甜品的話挑下午茶時段來可以省不少的錢，不過這不會是我，我要吃生蠔（笑）。
雖然是在中段時間拍照，不過生果擺放得還很整齊，應該沒有人把梨拿回座位再帶走吧？ 順手掂了幾顆爆谷來吃，雖然不及戲院的香和甜（真不知道是不是下了罌粟），但起碼是正常水準。另外雪糕是鳥巢牌，作為哈根大師的我當然不會紆尊降貴了。
進入主戰場，食品款式當然不能和晚餐相比，價錢關係冷盤的海鮮自然成為開刀對象，改成一些涼拌菜。沙律菜就基本都留下來了。
熱食的款式當然也減了而且也變成簡單的菜式，不過晚市好像沒有粥的選項，粉麵檔和串燒檔仍然會為大家密密煮密密燒的。
酒店的下午茶一般都是吃批和撻還有麵包，這裡當然也不會少，款式大概有十款左有。
最大的驚喜是自製窩夫了，我還是第一次玩這台機呢。
巡視過後就開始食東西了，最先拿一些酥餅來吃。這兩款酥餅放涼了是肯定的了，酥皮也因此變得結實，其餡料也過甜了點，感覺不好。
Pizza就餡料豐富，芝士量不少，餅皮則比較硬身，不過比起酥餅是好一點了，起碼有一點脆口。至於那小小的酥盒，倒是不錯。
左邊的撻像是一個小蛋撻加入了芒果，蛋漿的色澤偏白即是只用蛋白不用蛋黃，有人說這會健康點但我覺得有蛋黃確實是濃香一點。芒果粒的味道則夠甜夠香，雖小巧卻不差。右邊的則是燴雜菜粒燕窩酥盒，剛好與香芒「燕」會的主題相對，這酥盒可能因為有受熱，就沒有酥餅那麼乾硬化，但味道沒有說很吸引，要知道燕窩本來就沒有味道，要靠其他東西來點綴，可燴雜菜粒又吃不到醬汁和蔬菜的甜味…
再來拿一些熱葷吃吃，串燒是雞和牛兩款，香茅味突出挺不錯的，不過牛就會韌一點我會喜歡吃雞串。炒飯是泡菜安格斯牛鬆炒飯，顏色夠深但不怎麼辣，炒飯也夠乾身，別以為安格斯只是虛名，確實是有其獨有的牛香味，不錯。至於燕窩餃子嘛…因為在窩裡燘太久皮都爛掉了，味道也不如一般的菜肉餃出色，PASS。羊腿則切得有點薄身，味道不太羶但溫度涼得很快，不太吸引。
炸的東西有三款，炸雲吞、芝士薯波和越式春卷，因為比較暖、味道香口一些比其他熱葷好吃，不過你也不可能只吃這幾個小東西吧？另外一提其泰式辣醬加入了芒果，要說有畫龍點睛之效就肯定不是，但吃到果肉時會多一分香甜就是。
吃完油炸品吃一點粥清清口腔，蠔仔粥是潮州幫比較多水，不過味道清不覺味精，裡面的蠔仔和肉碎也不少，吃自助餐卻要吃炒飯白粥，中國人果然是戒不了米飯的。
吃到這裡已經很飽，過沒多久又約了朋友吃下一場飯，甜品方面就不拿太多了避免浪費，拿了個蛋撻葡撻和現炸的炸麵糰。蛋撻葡撻金黃度不及麵包店的出品，味道亦較為清淡點，吃這個還是外面的水準比較出色。炸麵糰倒是很討喜，外層有點微脆質感卻是軟熟，味道又甜甜的又帶蛋香，最簡單的反而好吃。
當然不能不玩那部窩夫機啦，落粉漿後三分鐘就食得，跟杯麵差不多快捷。始終是簡便的窩夫不能和咖啡弄甚麼的相比，外層只有微微脆所以三分鐘其實不太夠，不知道放在裡面會唔會繼續加熱，不過最好留意有沒人在背後，拖太久會很火大的。撇除不夠脆的因素，這窩夫蛋香味也很濃，好奇一玩也好，真的想吃也好，弄一個應該都不會失望的。
雖然主題是香芒「燕」會，但很奇怪沒有很多相關的菜式出現，而且相關菜式的味道也未見突出，這可是會令其他人卻步呢…張貼
