影片
更多
2010-01-19
34 瀏覽
荃灣路德圍一帶,食肆林立,一到假日便聚集著印傭,可算是一個小印尼社區,近月在此有間新印尼餐廳進駐,名字叫"回味無窮".相約家母來晚飯,晚上六點多還未算多人,只見女店主正在包裝著蝦片.差點忘了招呼客人,不過小店經營,情有可原.打開餐牌,各式印尼美食紛陳,價錢相宜,大多也是四五十塊.可惜這夜只得我和家母,而家母的胃口一向不大.所以只能要巴東牛肉,椰汁雞,黃薑飯,再加個粟米餅.但店員說昨夜巴東牛肉賣光,到現時仍未煮好.而粟米餅亦未能供應.不如要個薯仔餅?家母見到有印尼炒麵,便要一碟.黃薑飯內容豐富,包著黃薑飯的材料有魚乾,蛋絲,炸雞翼,蝦片,花生,醬牛肉等等.先說個黃薑飯本身,黃薑同椰子味皆香,做得很乾身.伴碟的魚乾脆口,牛肉稔熟,最好的是蝦片,不是九份粉一份蝦的比例,香脆又香甜.是夜帶著很多東西,不方便打包蝦片回家.下次來一定會買幾包回家.椰汁雞帶有香濃的椰香,辣度輕微,而且雞肉做得入味,淋到差不多連骨頭也可吞.另外的醬蛋也美味.印尼炒麵同福建炒麵有點相似.味道也不俗.餐牌上還有印尼撈麵,十五夜,加多加多,峇里燒魚等等,非常吸引.菜式價錢便宜,結帳的價錢自然不會不便宜.是次吃不到巴東牛肉,
相約家母來晚飯,晚上六點多還未算多人,只見女店主正在包裝著蝦片.差點忘了招呼客人,不過小店經營,情有可原.
打開餐牌,各式印尼美食紛陳,價錢相宜,大多也是四五十塊.可惜這夜只得我和家母,而家母的胃口一向不大.所以只能要巴東牛肉,椰汁雞,黃薑飯,再加個粟米餅.但店員說昨夜巴東牛肉賣光,到現時仍未煮好.而粟米餅亦未能供應.不如要個薯仔餅?家母見到有印尼炒麵,便要一碟.
黃薑飯內容豐富,包著黃薑飯的材料有魚乾,蛋絲,炸雞翼,蝦片,花生,醬牛肉等等.先說個黃薑飯本身,黃薑同椰子味皆香,做得很乾身.伴碟的魚乾脆口,牛肉稔熟,最好的是蝦片,不是九份粉一份蝦的比例,香脆又香甜.是夜帶著很多東西,不方便打包蝦片回家.下次來一定會買幾包回家.
椰汁雞帶有香濃的椰香,辣度輕微,而且雞肉做得入味,淋到差不多連骨頭也可吞.另外的醬蛋也美味.印尼炒麵同福建炒麵有點相似.味道也不俗.
餐牌上還有印尼撈麵,十五夜,加多加多,峇里燒魚等等,非常吸引.菜式價錢便宜,結帳的價錢自然不會不便宜.
是次吃不到巴東牛肉,粟米餅,莫非是為自己留白.下一次要找多幾個朋友,一同來研究一下餐牌?
張貼
