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2020-08-20
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指定要食醬油蟹當然無問題,為醬油蟹而來,好采提早半小時七點到場坐定定,轉眼未到七點半已經滿座爆場要排隊。真露原味,醇香提肉鮮。韓餐配韓酒、泰餐配泰酒、日餐配日酒、越餐配越酒,非常基本。爐邊蛋,耐心等候泡菜雞蛋烤熟凝固,留意不要過熟變老,大量嫩滑清甜烤蛋混著咸辣脆泡菜粒撈飯食不得了!大豆芽,爽甜多汁完全不腥嗅,淨食可口,捲肉生菜包更滋味。泡菜,居然大部份都係最愛的莖位,甜酸辣均衡融洽,爽爽醒胃。昆布,好少見的小碟,酸酸甜甜有益健康。蘿蔔牛腩,味道咸到苦,我的腎啊!兩啖放棄。紫菜肉碎湯,湯底油淋淋無走蔥,最敝勁咸入唔到口,放棄。大豆芽湯,淡茂茂水汪汪。醬油蟹,百搭名菜點食都可以,點食都美味!蟹仔細細但蟹膏澎湃兇湧,蟹肉幼滑綿綿,混著清新海鮮醬汁,無可抵抗的誘惑!白飯乾爭爭應該已放段時間,微波爐叮熱?咸鮮蟹糕蟹肉拼埋海鮮醬油撈飯,痴孖筋的星級佳餚不是浪得虛名,卓號飯之強盜無講錯!原來熱辣辣泡菜蛋醬油蟹撈飯一樣無敵,好好好好味!本家雞肉,全部雞扒厚滑嫩彈,煎到雞皮微焦半濕半脆更香口,輕醃淡淡沾點烤醬或豉油或海鹽仍是不錯。人蔘蜂蜜味芥末五花肉,吃不到半點人蔘味或芥末味,幸好高質油潤甘甜,瘦肉帶彈
大豆芽,爽甜多汁完全不腥嗅,淨食可口,捲肉生菜包更滋味。泡菜,居然大部份都係最愛的莖位,甜酸辣均衡融洽,爽爽醒胃。昆布,好少見的小碟,酸酸甜甜有益健康。蘿蔔牛腩,味道咸到苦,我的腎啊!兩啖放棄。紫菜肉碎湯,湯底油淋淋無走蔥,最敝勁咸入唔到口,放棄。大豆芽湯,淡茂茂水汪汪。
醬油蟹,百搭名菜點食都可以,點食都美味!蟹仔細細但蟹膏澎湃兇湧,蟹肉幼滑綿綿,混著清新海鮮醬汁,無可抵抗的誘惑!白飯乾爭爭應該已放段時間,微波爐叮熱?咸鮮蟹糕蟹肉拼埋海鮮醬油撈飯,痴孖筋的星級佳餚不是浪得虛名,卓號飯之強盜無講錯!原來熱辣辣泡菜蛋醬油蟹撈飯一樣無敵,好好好好味!
本家雞肉,全部雞扒厚滑嫩彈,煎到雞皮微焦半濕半脆更香口,輕醃淡淡沾點烤醬或豉油或海鹽仍是不錯。人蔘蜂蜜味芥末五花肉,吃不到半點人蔘味或芥末味,幸好高質油潤甘甜,瘦肉帶彈有嚼勁,每啖釋出甜美肉甜。
豬排骨,排骨瘦猛猛骨多肉少,而且醃味平凡悶悶。白菇,菇甜味強烈,菇菌香氣突出,爽爽可口。韓式魷魚,完全無味像極了橡筋。大八爪魚,估您唔到得得得!八爪魚味濃郁,咸鮮撞香料精彩的調味,爽爽脆脆帶點彈彈的觸鬚。
韓牛五花肉,百三蚊只得幾塊唔夠喉!首次邂逅牛五香,香軟嫩滑激甜肥美,濃郁牛肉味道,淨食好好味,配飯更絕!韓牛五花肉生菜包,貪吃的人所有都要!蒜片泡菜捲埋靚肉,頂級爆燈!牛臉肉,鬆化香噴噴,肉味濃濃甜美無敵,肉汁噴射!牛臉肉生菜包,洋蔥蒜頭泡菜青尖椒全部捲晒百鳥歸巢,百味交錯甜酸辣爽脆綿腍!
韓國大蝦,雪藏蝦無鮮味無蝦味無味道!硬實質地唔難食。仁川帶子,索價 $138 蚊好貴呢!大大粒薄切快熟,焦香散發香甜帶子味,食得過!柚子雞腿,激彈激嫩,鳳脂滴滴甘甜,還有柚子甜酸味道醒腦醒神。霜降牛小排,牛脂半溶閃令令反晒光,軟塾鬆軟滑嫩不失濃厚牛甜味。
辣豆腐海鮮湯,滾熱辣起晒煙起晒泡降臨!先淺嚐兩啖湯頭,堅辣刺激興奮!濃稠湯汁撈乾飯絕配,連埋結實豆香硬豆腐豆更美妙!有無味海蝦青口各一隻,幾隻膠韌過熟蜆仔作點綴。
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