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招聘中
$19,000-$21,000
月薪 (面議)
148
28
29
等級4
142
0
2013-07-18 851 瀏覽
對我來說,Sunday brunch自助餐是很實惠的一回事。星期日早上起來也差不多十時多,梳洗出街中午剛剛可準時到達。食三幾個鐘,行下街回家差不多落格,未開始肚餓又已經眼瞓,可以上床。幾舊水又搞掂一整天,係咪好抵先?田舍家就連日本朋友也推介,平時晚上價錢差不多要上二千一位,今次先試試brunch。即使是自助餐,但當中很多食物都是當場即做的。包括壽司、Sukiyaki、Shabu Shabu、天婦羅、鐵板燒及銅鑼燒(叮噹餅)。用料也佳,例如牛都是和牛。食物區分四個區域,生食區包括魚生、壽司、沙津菜。用料相當鮮鮮,但無太大驚喜。是四個區域中最不吸引的一個。三文、吞拿、希靈魚子、甜蝦、劍魚、小魷魚、赤貝、北寄貝。沙津菜很新鮮,也有一般不多見的海藻菜,還有三款日式醬汁選擇。冷稻庭烏東及蟹子溫泉蛋也很好。第二個區域是熟食區,包括有壽喜燒(Sukiyaki)、Shabu Shabu、天婦羅、炒飯、串燒、咖哩飯、味噌湯... 壽喜燒師傅出奇的專注及有耐心(明顯他是日本人啦),每一次下鍋只做一個人的份量,所以等待時間也比較長。他的耐心令人覺得自己的等待是理所當然。炒飯、串燒、咖哩飯牛肉飯的牛肉入口即溶
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對我來說,Sunday brunch自助餐是很實惠的一回事。星期日早上起來也差不多十時多,梳洗出街中午剛剛可準時到達。食三幾個鐘,行下街回家差不多落格,未開始肚餓又已經眼瞓,可以上床。幾舊水又搞掂一整天,係咪好抵先?
田舍家就連日本朋友也推介,平時晚上價錢差不多要上二千一位,今次先試試brunch。
即使是自助餐,但當中很多食物都是當場即做的。包括壽司、Sukiyaki、Shabu Shabu、天婦羅、鐵板燒及銅鑼燒(叮噹餅)。用料也佳,例如牛都是和牛。
食物區分四個區域,生食區包括魚生、壽司、沙津菜。用料相當鮮鮮,但無太大驚喜。是四個區域中最不吸引的一個。三文、吞拿、希靈魚子、甜蝦、劍魚、小魷魚、赤貝、北寄貝。沙津菜很新鮮,也有一般不多見的海藻菜,還有三款日式醬汁選擇。冷稻庭烏東及蟹子溫泉蛋也很好。
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第二個區域是熟食區,包括有壽喜燒(Sukiyaki)、Shabu Shabu、天婦羅、炒飯、串燒、咖哩飯、味噌湯... 壽喜燒師傅出奇的專注及有耐心(明顯他是日本人啦),每一次下鍋只做一個人的份量,所以等待時間也比較長。他的耐心令人覺得自己的等待是理所當然。
炒飯、串燒、咖哩飯牛肉飯的牛肉入口即溶也非常不錯。
第三個區域是即燒鐵板燒,鵝肝、龍蝦、薄燒牛肉、蝦、魚、日本豚肉也是無限供應,但一點不馬虎。龍蝦切成小件,令每一件都很容易從殼中挑出來。每一樣也做得很好,是我最喜歡的區域。
第四個區域是甜品。不能不試的是銅鑼燒又是現場即做,紅豆當然是北海道十勝。柚子雪芭非常refreshing,不把它用作甜品,在餐中間用來清清舌頭也很合適。還有水果和小杯甜品包括牛奶布丁、creme burlee...
飲品方面清酒(本釀造)、prosecco、紅白餐酒都是free flow。質素很普通,但用來佐餐,別那麼多要求了。餐後跟餐茶,日式咖啡輕輕的,用以wrap up 這樣豐富的一餐也太合適了,也貫徹了日式的風格。
相當滿足的一餐。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-07-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (午餐)