紅豆烘焙 (寶靈街)

營業中

休息中

這幾天都要過來佐敦工作，每次往地鐵站，也路過這一家街坊麵包店，艷紅的店名，十分搶眼。每一次總是看起來也是人頭湧湧的，不其然，好奇心下總會看過究竟。卒之，買了好些麵包作為明天的早餐，跟家人共享。雖然小店一家，但種類可以說是非常之多，由中式、西式到港式，由懷舊、新派到創新，麵包、蛋糕、甜品、酥餅、曲奇、卷蛋……一應俱全，包羅萬有，定價亦好親民，街坊生意嘛，否則，也不是有如此多街坊光顧。見這一款「朱古力法式布丁包」（$15）放在門口的餅櫃之上，有很多客人也會買，所以，買一個來試試。其實，這一款包有原味及朱古力味，回家烘熱後，由於外層是法式麵包，口感會是先脆彼帶韌性，而中間的朱古力布丁十分軟滑，朱古力味也很香濃。而另外一款「合桃提子包」（$13）很推薦，大大個的，焗出來外觀很好，而裡面有很多合桃和提子，絕對用料十足，包身又很鬆軟，塗點牛油就更滋味。還有一款也很好吃，就是「五穀包」（$16），有哪五穀就沒有細數，拿上手十分有份量，吃時甚具麥香，加入了不同的穀物籽，有點點咬口感，同樣是很好吃。 眼見師傅不時捧出大盤新鮮出爐的麵包來，一室麵包香氣，人頭湧湧，不無原因的！加上是街坊小店，就更加值得支持