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2019-01-17
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說到華嫂冰室，就像訪港旅客心中的翠華，只不過訪港旅客，換成了本土香港人。都是讓眾人把到訪此店定為周末的節目之一，可見華嫂冰室的魅力。店內格局簡潔，沒有一般茶餐廳的光麗鏡面和昏暗得讓人不禁慵懶的黃光，從落地玻璃透進來的自然光柔和而不刺眼，再搭配淺色的牆面，整體變得鮮亮，讓人精神為之一振，下單安排座位以及收銀處的伙計都很和善。因為華嫂冰室是由士多發家，不像茶餐廳那樣有小炒，所以麵包多士和粉面成了華嫂冰室的主要賣點。這裡的麵包多士要比粉面特別，在傳統基礎上加入了新穎的食材搭配，就像芝士番茄煎蛋菠蘿油，餡料包括拌入不少蛋白粒的蛋黃醬、番茄片、生菜，分量平衡，絲毫沒有膩滯感，豐腴的蛋黃香味，加上舌尖上沙沙的口感，咀嚼中夾雜著滑溜的蛋白粒，特別美味。華嫂冰室是一家用心經營的小型茶餐廳，食物在傳統基礎上加入創意元素， 同時親民的價格，這或許就是使得大家常去的原因吧。
說到華嫂冰室，就像訪港旅客心中的翠華，只不過訪港旅客，換成了本土香港人。都是讓眾人把到訪此店定為周末的節目之一，可見華嫂冰室的魅力。店內格局簡潔，沒有一般茶餐廳的光麗鏡面和昏暗得讓人不禁慵懶的黃光，從落地玻璃透進來的自然光柔和而不刺眼，再搭配淺色的牆面，整體變得鮮亮，讓人精神為之一振，下單安排座位以及收銀處的伙計都很和善。
因為華嫂冰室是由士多發家，不像茶餐廳那樣有小炒，所以麵包多士和粉面成了華嫂冰室的主要賣點。這裡的麵包多士要比粉面特別，在傳統基礎上加入了新穎的食材搭配，就像芝士番茄煎蛋菠蘿油，餡料包括拌入不少蛋白粒的蛋黃醬、番茄片、生菜，分量平衡，絲毫沒有膩滯感，豐腴的蛋黃香味，加上舌尖上沙沙的口感，咀嚼中夾雜著滑溜的蛋白粒，特別美味。
華嫂冰室是一家用心經營的小型茶餐廳，食物在傳統基礎上加入創意元素， 同時親民的價格，這或許就是使得大家常去的原因吧。
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