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2024-10-14
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筆者相約朋友在佐敦渡船角文蔚街23號的 我行我素音樂餐廳 （Eagle & Sparrow Music Cafe）吃晚飯。這是一間相當有特色的素食餐廳，餐廳內會不定期有歌手來演唱。當晚的歌手十分擅長Beyond的歌曲，因此筆者和朋友點了「海闊天空」。當晚，餐廳的侍應是聽障人士，所以點餐時，主要用餐牌和紙筆溝通。侍應的態度熱心又有禮，服務態度相當不錯。不過餐廳的上菜速度不算十分快速，食客們可能要稍為注意這一點。。📌超級小黑咪 （蒜香菇菇 ）- $58Stuffed Mushroom朋友對這款前菜讚不絕口，這是一款意大利風前菜，焗芝士釀蘑菇，再配上青醬和牛肝菌醬。蘑菇仍然能保持適當的水分，口感濕潤。蘑菇底下是淮山蓉，感覺清新。。📌夏威夷純素波奇飯 - $78Vegan Poker Face Bowl這款波奇飯有夏蕙姨加持，頗為有趣。以蒟蒻製成的三文魚，無添加防腐劑及抗生素，點少許特製胡麻醬汁同吃，感覺真的有點像真實的三文魚刺身。配上彩色新鮮蔬菜（青瓜、紫椰菜、紫洋蔥、紅蘿蔔、大豌豆、車厘茄）、藜麥及紅米飯，感覺飽肚又健康。波奇飯份量十足，男士也夠吃。。📌甜蜜蜜洋蔥醬爆芝士漢堡 - $135
這是一間相當有特色的素食餐廳，餐廳內會不定期有歌手來演唱。當晚的歌手十分擅長Beyond的歌曲，因此筆者和朋友點了「海闊天空」。
當晚，餐廳的侍應是聽障人士，所以點餐時，主要用餐牌和紙筆溝通。侍應的態度熱心又有禮，服務態度相當不錯。不過餐廳的上菜速度不算十分快速，食客們可能要稍為注意這一點。
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📌超級小黑咪 （蒜香菇菇 ）- $58
Stuffed Mushroom
朋友對這款前菜讚不絕口，這是一款意大利風前菜，焗芝士釀蘑菇，再配上青醬和牛肝菌醬。
蘑菇仍然能保持適當的水分，口感濕潤。蘑菇底下是淮山蓉，感覺清新。
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📌夏威夷純素波奇飯 - $78
Vegan Poker Face Bowl
這款波奇飯有夏蕙姨加持，頗為有趣。
以蒟蒻製成的三文魚，無添加防腐劑及抗生素，點少許特製胡麻醬汁同吃，感覺真的有點像真實的三文魚刺身。
配上彩色新鮮蔬菜（青瓜、紫椰菜、紫洋蔥、紅蘿蔔、大豌豆、車厘茄）、藜麥及紅米飯，感覺飽肚又健康。波奇飯份量十足，男士也夠吃。
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📌甜蜜蜜洋蔥醬爆芝士漢堡 - $135
Onion Stuffed Cheese Burger
這款漢堡是餐廳其中一款招牌菜，筆者也吃得津津有味。漢堡即點即製，新鮮熱辣。竹炭包質感鬆軟，紫洋蔥熟度剛剛好，不會過生。
素肉漢堡扒厚度十足，質感和味道與牛肉漢堡扒頗為相似。
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薯條是用原個薯仔切條而成，而且採用氣炸方式去烹煮，更為健康。
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茄汁（Tomato Sauce） 也是餐廳用新鮮蕃茄自家製作的，味道天然又清新。筆者也能感受到大廚對菜式的專注和用心。
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包類可選擇原味竹炭漢堡（Original）、生菜包 （Keto）、酸種包 （Sourdough），頗為多選擇。
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📌是日精選蛋糕 - $58
Monthly Special Cakes
生酮純素黑芝麻嘩嘩撻
黑芝麻味道天然濃郁，黑芝麻Cream的質感相對較為Raw，更能感受到黑芝麻本身的質感。餅底也是手工製作的，比機器做的餅底更為鬆化、更為有人情味。
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📌綠油油奶昔 - $68 （左面，高腳杯）
Besame Mucho Avocado Milk Shake
飲品的主要食材為羽衣甘藍及牛油果，整體味道清爽。這款飲品想對濃稠，感覺頗為飽肚。
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📌櫻桃小丸子果汁 - $55
MONICA - Cherry Bomb
輕輕呷一口，櫻桃味頗為出眾。這款飲品是有氣的，感覺更加冰爽醒神，適合一邊享用飲品，一邊沉醉在live music中。
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Eagle & Sparrow Music Cafe
📍佐敦文蔚街23號地舖
📍G/F, 23 Man Wai Street, Jordan
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