影片
更多
2025-01-12
386 瀏覽
好友生日當然要好好慶祝一下，老婆找到這間位於旺角的樓上私房菜；店舖不算很大，除了大堂幾張枱外，還有三間私人房間。因大部份菜式已事先預訂，所以等到人齊便可直接叫起菜。😋首先上場的是「杏汁花膠白肺湯」，杏汁味非常香濃，甜度不算高，配上香滑爽口的花膠，確實好喝。採用香煎方法烹調的「陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊」，食落膠質感滿滿，魚肉鮮嫩滑溜，再配上鮮沙薑的獨特香氣，惹味又好食，超正。皮脆肉嫩的「脆皮鹽香雞」，外皮焗至金黃酥脆，肉質鮮嫩有咬口，品種不算大隻，五個人食感覺有點小。鮮嫩Q彈的「冰鎮醉鮑魚」，酒香入味，最適合用刀叉慢慢享用。大大隻的「聖子皇（隻）蒜茸粉絲蒸」，生熟度控制適宜，肉質爽嫩鮮甜，加上煮得入味的蒜茸粉絲，非常出色。最後加多幾款小食及炒麵，除了鍋貼外，其它大部分也有一定水準；想不到這間私房菜的水準這麼高，每人不用四百元，便可品嚐到，確實超值。在大堂每枱只要消費滿二千元，便可享免開瓶費服務，看來來這裏設酒局也可值得考慮一下。🤔#杏汁花膠白肺湯/位 $52#陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊 $218#脆皮鹽香雞 $194#冰鎮醉鮑魚 $210#聖子皇（隻）蒜茸粉絲蒸 $68#沙薑豬手（小食） $7
因大部份菜式已事先預訂，所以等到人齊便可直接叫起菜。😋
首先上場的是「杏汁花膠白肺湯」，杏汁味非常香濃，甜度不算高，配上香滑爽口的花膠，確實好喝。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
採用香煎方法烹調的「陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊」，食落膠質感滿滿，魚肉鮮嫩滑溜，再配上鮮沙薑的獨特香氣，惹味又好食，超正。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
110 瀏覽
0 讚好
0 留言
皮脆肉嫩的「脆皮鹽香雞」，外皮焗至金黃酥脆，肉質鮮嫩有咬口，品種不算大隻，五個人食感覺有點小。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮮嫩Q彈的「冰鎮醉鮑魚」，酒香入味，最適合用刀叉慢慢享用。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
大大隻的「聖子皇（隻）蒜茸粉絲蒸」，生熟度控制適宜，肉質爽嫩鮮甜，加上煮得入味的蒜茸粉絲，非常出色。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後加多幾款小食及炒麵，除了鍋貼外，其它大部分也有一定水準；想不到這間私房菜的水準這麼高，每人不用四百元，便可品嚐到，確實超值。
在大堂每枱只要消費滿二千元，便可享免開瓶費服務，看來來這裏設酒局也可值得考慮一下。🤔
#杏汁花膠白肺湯/位 $52
#陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊 $218
#脆皮鹽香雞 $194
#冰鎮醉鮑魚 $210
#聖子皇（隻）蒜茸粉絲蒸 $68
#沙薑豬手（小食） $78
#薑汁芥蘭 $80
#豉油王銀芽炒麵 $88
#東北煎鍋貼 $65
#老虎菜伴雞絲（小食） $78
#如一
地址: 旺角花園街75-77號花園商業大廈1樓
電話: 59827389
張貼
