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2022-06-25
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朋友帶我嚟呢度同我食生日飯，餐廳嘅環境好有情調好期待今晚嘅晚餐我哋叫咗 8 COURSE CAVIAR MENU首先就會有法式自家製麵包， 每一款都好特別，牛油都係餐廳自家製牛油加入咗海鹽， 味道都唔錯跟住會有個餐前小食，好似一個夾心餅咁，係薯片夾住三文魚Mousse然後就開始食第一道菜啦第一道菜係蒸龍蝦燒賣配閃光鱘魚子醬淨係聽個名已經覺得好矜貴，仲加入咗小龍蝦泡沫同埋墨魚汁味道好豐富，口感彈牙之後就到大目鮪魚他他馬卡龍，加入咗日本豉油同埋芥辣一道菜有齊鹹味同甜味，絕對有衝擊 味蕾嘅感覺， 非常特別嘅一道菜色跟住就到忌廉蠔湯配酥炸生蠔， 個湯蠔味好濃郁， 生蠔係北海道生蠔，主廚用咗 黑啤炸漿特別鬆脆然後就到北海道帝王蟹pancake配上芝士忌廉汁蟹肉嘅香味加上芝士忌廉汁真係令人難以抗拒之後就到松葉蟹甲羅燒， 加入咗蛋黃醬味道非常濃郁食法國菜係食主菜之前都會有個雪葩 俾你清一清口腔裏面嘅食物味道等你可以好好品嚐下一道菜最後一道菜就係慢煮龍蝦肉，個牛油味幾香，啖啖肉真係好滿足最後就食埋甜品，真係非常滿足
好期待今晚嘅晚餐
我哋叫咗 8 COURSE CAVIAR MENU
首先就會有法式自家製麵包， 每一款都好特別，牛油都係餐廳自家製
牛油加入咗海鹽， 味道都唔錯
跟住會有個餐前小食，好似一個夾心餅咁，係薯片夾住三文魚Mousse
然後就開始食第一道菜啦第一道菜係蒸龍蝦燒賣配閃光鱘魚子醬
淨係聽個名已經覺得好矜貴，仲加入咗小龍蝦泡沫同埋墨魚汁
味道好豐富，口感彈牙
之後就到大目鮪魚他他馬卡龍，加入咗日本豉油同埋芥辣
一道菜有齊鹹味同甜味，絕對有衝擊 味蕾嘅感覺， 非常特別嘅一道菜色
跟住就到忌廉蠔湯配酥炸生蠔， 個湯蠔味好濃郁， 生蠔係北海道生蠔，主廚用咗 黑啤炸漿特別鬆脆
然後就到北海道帝王蟹pancake配上芝士忌廉汁蟹肉嘅香味加上芝士忌廉汁真係令人難以抗拒
之後就到松葉蟹甲羅燒， 加入咗蛋黃醬味道非常濃郁
食法國菜係食主菜之前都會有個雪葩 俾你清一清口腔裏面嘅食物味道等你可以好好品嚐下一道菜
最後一道菜就係慢煮龍蝦肉，個牛油味幾香，啖啖肉真係好滿足
最後就食埋甜品，真係非常滿足
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