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2015-10-28
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今曰是男友生曰，特意找一間特色餐廳和他慶生。上次週年紀念試過caprice,今次要試試米芝蓮三星餐廳的味力。我選了3個course 而他則選4個。迎賓的麵包種類繁多，各有特色，印象比較深刻的有煙肉卷和入口即化的牛角包。頭盤我㸃了海膽三文魚他他，嘩嘩！海膽大大片的夾在三文魚及薄脆中間，配合伴碟的青汁，香濃的海膽味道加脆脆的口感真的叫人感動！但男友選的扁豆沙律則平平無奇，只是新鮮言已，而龍蝦清湯也叫人失望，只有強烈的香茅味和淡口的少少蝦肉，不值推介。主菜分別是五成熟牛扒及煎鴨胸伴鵝肝。牛扒煎到恰到好處可是伴碟的醬汁乃青汁，跟牛扒有點格格不入。反之鴨胸有驚喜！配以桃及軟滑的鵝肝，每一口都叫人回味！甜品是待應推介的香蕉甜點及朱古力mousse cake. 甜品一出場，一團待應齊齊唱生曰歌，拍着手掌，氣氛溫馨。接著更為我倆拍下紀念照！氣氛雖好，個人認為banana 的甜品真是選擇錯誤，以為推薦一定好，點知那banana cream淡而無味而硬糖下的pancake 十分乾及硬身，我只吃了上面vanilla ice cream就始 作 罷。男友的chocolate mousse cake 是ok 好
今曰是男友生曰，特意找一間特色餐廳和他慶生。上次週年紀念試過caprice,今次要試試米芝蓮三星餐廳的味力。我選了3個course 而他則選4個。迎賓的麵包種類繁多，各有特色，印象比較深刻的有煙肉卷和入口即化的牛角包。頭盤我㸃了海膽三文魚他他，
嘩嘩！海膽大大片的夾在三文魚及薄脆中間，配合伴碟的青汁，香濃的海膽味道加脆脆的口感真的叫人感動！但男友選的扁豆沙律則平平無奇，只是新鮮言已
，而龍蝦清湯也叫人失望，只有強烈的香茅味和淡口的少少蝦肉，不值推介。
主菜分別是五成熟牛扒及煎鴨胸伴鵝肝。牛扒煎到恰到好處可是伴碟的醬汁乃青汁，跟牛扒有點格格不入。
反之鴨胸有驚喜！配以桃及軟滑的鵝肝，每一口都叫人回味
！甜品是待應推介的香蕉甜點及朱古力mousse cake.
甜品一出場，一團待應齊齊唱生曰歌，拍着手掌，氣氛溫馨。接著更為我倆拍下紀念照！氣氛雖好，個人認為banana 的甜品真是選擇錯誤，以為推薦一定好，點知那banana cream淡而無味而硬糖下的pancake 十分乾及硬身，我只吃了上面vanilla ice cream就始 作 罷。男友的chocolate mousse cake 是ok 好味. 但不至難忘。招牌的cappuccino，咖啡泡沫細緻，味道甘香， 可為完滿的結束。而petite four 的小圓餅和蛋糕則平平無奇，相對caprice 的手造朱古力，實在相差太遠。整體而言，味道的細緻道不論是主菜和甜點，個人覺得caprice 更勝一籌。下次要試試Amber 再作比較。
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