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2011-08-25
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甜魔離開香港之前第二站，是進攻瘋狂在香港開分店的老佛爺，今日約齊朋友，在四點的下午茶時間到達她們第一間分店，五件甜餅加上六件macaroons即被從極度appealing的櫃子裡面拿出來，待我們拍完全家福後就急不及代要開動喇!是次甜點是以"非巧克力"為主，因為女孩子都愛美喔！首先要試的是店員細心為我們叮熱的蘋果大黃脆脆，金黃牛油脆脆表層下藏著不少果肉，大黃味並不突出，而且好快筆到底，蘋果粒的大小很適中，整體甜味天然，但期待她們改做酸點的口味。Exotic是新出貨色，好像荷包蛋的賣相十分吸引，以為白色慕斯是夏天香甜的椰子味，不過我卻吃到濃烈的白巧克力味，莫非我們已經破了"非巧克力"的界?底下椰子蛋白餅的椰子味都不太明顯，只是相比之下比用海綿蛋糕特別。"蛋黃"既有清甜芒果滋味，又有熱情果味，非常吸引，這個Exotic還有一個驚喜，就是在臨尾讓我吃到菠蘿粒!下一個進攻目標是最期待的cremoso，頂層的甜果膠下用心噴灑了綠茶粉，下面的綠茶慕絲口味偏奶，但個人認為是全件蛋糕最好吃的地方，一路向下層吃下，綠茶味道越發甘濃，自問對綠茶的濃度要求已算高，但深綠的位置應說是綠茶蓉來的，因為她已經濃得變
五件甜餅加上六件macaroons即被從極度appealing的櫃子裡面拿出來，待我們拍完全家福後就急不及代要開動喇!
是次甜點是以"非巧克力"為主，因為女孩子都愛美喔！
首先要試的是店員細心為我們叮熱的蘋果大黃脆脆，金黃牛油脆脆表層下藏著不少果肉，大黃味並不突出，而且好快筆到底，蘋果粒的大小很適中，整體甜味天然，但期待她們改做酸點的口味。
Exotic是新出貨色，好像荷包蛋的賣相十分吸引，以為白色慕斯是夏天香甜的椰子味，不過我卻吃到濃烈的白巧克力味，莫非我們已經破了"非巧克力"的界?底下椰子蛋白餅的椰子味都不太明顯，只是相比之下比用海綿蛋糕特別。"蛋黃"既有清甜芒果滋味，又有熱情果味，非常吸引，這個Exotic還有一個驚喜，就是在臨尾讓我吃到菠蘿粒!
下一個進攻目標是最期待的cremoso，頂層的甜果膠下用心噴灑了綠茶粉，下面的綠茶慕絲口味偏奶，但個人認為是全件蛋糕最好吃的地方，一路向下層吃下，綠茶味道越發甘濃，自問對綠茶的濃度要求已算高，但深綠的位置應說是綠茶蓉來的，因為她已經濃得變苦了! 不過這餅仍是我今次最喜歡的一件，因為勝在餅底香脆，榛子蓉加上令我們破了界的牛奶巧克力，真的越吃越不捨得吃完!
五件蛋糕中，淡淡的tiramisu賣相十分誘人，然而卻最為失色，三塊朱古力下，咖啡味酒味都沒有，手指餅並不濕身，再加上連cheese味都不足夠，整體口味太過輕柔，反而表面因為被冷氣風乾而變成她唯一出色的地方!
當日也有幫襯的darjeeling tea & macaroons，下文再介紹!
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