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2023-05-11
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朋友們湊巧地都在觀塘下班，於是找了這間別有氣派得酒家，吃一餐高質中菜。環境簡直一流，裝潢華麗，樓底高，座位寬敞，感覺在這裡舉辦婚宴一定十分適合。朋友先叫了一瓶啤酒，配上小吃花生，好好舉杯暢聚。先來到小菜，青瓜伴海蜇，青瓜爽口入味，海蜇彈牙有口感，甜甜酸酸，非常開胃。之後有主菜沙薑雞，份量也相當驚人。雞肉嫩滑，外皮充滿沙薑味道，不同部位切割分明大細均一，十分惹味。再來今晚主角，上湯澳洲龍蝦，可以選擇伴上伊麵或粉絲煲，我們選了傳統的伊麵底。龍蝦體積不小，應該有斤半重，每塊蝦肉爽口彈牙，非常新鮮，蝦味在口腔齒甲流香，十分滿足。伊麵伴上上湯，非常掛汁，硬度適中，不會太稔易碎，而家分量相當足夠，滿分。接著有川貝海底椰鱷魚肉花膠湯，十分足料，花膠爽滑，海底椰滋陰養生，配上鱷魚肉對氣管相當好，湯頭清甜，每人一盅好好保養身體。最後當然有傳統陳皮紅豆沙畫上完美句號，不太甜又有醒胃陳皮味，美味！
朋友們湊巧地都在觀塘下班，於是找了這間別有氣派得酒家，吃一餐高質中菜。
環境簡直一流，裝潢華麗，樓底高，座位寬敞，感覺在這裡舉辦婚宴一定十分適合。
朋友先叫了一瓶啤酒，配上小吃花生，好好舉杯暢聚。
先來到小菜，青瓜伴海蜇，青瓜爽口入味，海蜇彈牙有口感，甜甜酸酸，非常開胃。
之後有主菜沙薑雞，份量也相當驚人。
雞肉嫩滑，外皮充滿沙薑味道，不同部位切割分明大細均一，十分惹味。
再來今晚主角，上湯澳洲龍蝦，可以選擇伴上伊麵或粉絲煲，我們選了傳統的伊麵底。
龍蝦體積不小，應該有斤半重，每塊蝦肉爽口彈牙，非常新鮮，蝦味在口腔齒甲流香，十分滿足。
伊麵伴上上湯，非常掛汁，硬度適中，不會太稔易碎，而家分量相當足夠，滿分。
接著有川貝海底椰鱷魚肉花膠湯，十分足料，花膠爽滑，海底椰滋陰養生，配上鱷魚肉對氣管相當好，湯頭清甜，每人一盅好好保養身體。
最後當然有傳統陳皮紅豆沙畫上完美句號，不太甜又有醒胃陳皮味，美味！
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