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2023-08-15
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放假跟爸爸媽媽外出飲茶，到訪位於觀塘鱷魚恤中心的「星海．星海薈」甫走出電梯望上去是一片白色花燈海，走進酒樓感覺華麗，片片粉、紫及白色的閃燈鋪滿天花；地氈、桌布及座位也講究，整個格局配搭得宜毫無違和感，非常適合作為婚宴場地2⃣時開始可享用下午茶時段價格，茶位$9⃣，上菜速度極高==========🔹脆皮燒腩肉 $68外皮燒得極香脆充滿鹹香，肉質緊緻有彈性，口感層次豐富，肥瘦比例平衡，出色！推介指數：9/10==========🔹蜜燒黑豚肉 $75黑豚肉燒至燶邊，厚身大件蜜汁調得恰好，肉質緊實軟嫩帶點筋膜，豬香味道突出推介指數：8/10==========🔹點心拼盤 $50健康粗糧糕、菜苗餃、潮州粉果及餐籽燒賣皇各兩件粗糧糕鬆軟綿密帶點Q感，甜度低菜苗餃蝦肉及菜苗滿滿又新鮮，餃皮濕度適中又煙韌粉果餡料有蝦米、沙葛、花生、肉碎，調味剛好燒賣大粒得體，口感不錯推介指數：8/10==========🔹醬皇蒸鳳爪 $23.8鳳爪大隻肉厚，賣相得體醬皇味道調得恰到好處，鹹甜平衡推介指數：8/10==========🔹蜜汁叉燒腸 $27.8腸粉皮薄而嫩滑；餡料同樣充足，叉燒肉嫩彈牙，芫荽香口推介指數：8.
甫走出電梯望上去是一片白色花燈海，走進酒樓感覺華麗，片片粉、紫及白色的閃燈鋪滿天花；地氈、桌布及座位也講究，整個格局配搭得宜毫無違和感，非常適合作為婚宴場地
2⃣時開始可享用下午茶時段價格，茶位$9⃣，上菜速度極高
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🔹脆皮燒腩肉 $68
外皮燒得極香脆充滿鹹香，肉質緊緻有彈性，口感層次豐富，肥瘦比例平衡，出色！
推介指數：9/10
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🔹蜜燒黑豚肉 $75
黑豚肉燒至燶邊，厚身大件
蜜汁調得恰好，肉質緊實軟嫩帶點筋膜，豬香味道突出
推介指數：8/10
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🔹點心拼盤 $50
健康粗糧糕、菜苗餃、潮州粉果及餐籽燒賣皇各兩件
粗糧糕鬆軟綿密帶點Q感，甜度低
菜苗餃蝦肉及菜苗滿滿又新鮮，餃皮濕度適中又煙韌
粉果餡料有蝦米、沙葛、花生、肉碎，調味剛好
燒賣大粒得體，口感不錯
推介指數：8/10
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🔹醬皇蒸鳳爪 $23.8
鳳爪大隻肉厚，賣相得體
醬皇味道調得恰到好處，鹹甜平衡
推介指數：8/10
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🔹蜜汁叉燒腸 $27.8
腸粉皮薄而嫩滑；餡料同樣充足，叉燒肉嫩彈牙，芫荽香口
推介指數：8.5/10
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🔹胡椒鹹菜豬肚 $70
加入紅椒、雲耳、芹菜等配料，份量充足
豬肚厚身爽彈，配料新鮮又配搭得宜，胡椒味非常濃郁，好醒胃
推介指數：8.5/10
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🔹豉椒斑頭腩炒河 $98
加入三色椒及紫洋蔥等配料
斑頭腩雪白嫩滑，魚香豐富，魚皮油香滿滿，走油功夫做得出色
三色椒及紫洋蔥新鮮爽口，河粉極為軟滑，調味正好又不算油膩，父母都大讚
推介指數：8.5/10
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