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2023-02-22
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今日嚟到朋友屋企附近食日本菜。閒日晚上都滿座！原本以為位於河畔花園會座位較窄，實質都是卡位，適合聊天。今日和朋友都較為肚餓，所以點了不少菜式，估不到份量很多。首先點了厚燒玉子作為前菜，件件都十分飽滿厚身，表面裹上芝士輕微溶化。然後壽司方面有蝦三味、北海卷、芒果花之戀及牛油果三文魚腐皮船。蝦三味的蝦的蝦很大隻，北海卷十分新鮮，鋪上滿滿的海膽三文魚籽及吞拿魚蓉，十分推薦！至於芒果花之戀及牛油果三文魚船的材料份量比例亦十分洽當。至於熟食方面，點選了千迴火鳥、石狩鍋（豬骨湯）及清酒煮蜆。千迴火鳥即是燒雞翼，味道不錯。石狩鍋及清酒煮蜆份量十分震撼！石狩鍋的三文魚頭油香十足，而清酒煮蜆的配菜亦吸收了蜆的鮮味，鮮甜味濃。總括而言，環境舒適，份量充裕，味道不俗！
閒日晚上都滿座！
原本以為位於河畔花園會座位較窄，實質都是卡位，適合聊天。
今日和朋友都較為肚餓，所以點了不少菜式，估不到份量很多。
首先點了厚燒玉子作為前菜，件件都十分飽滿厚身，表面裹上芝士輕微溶化。
然後壽司方面有蝦三味、北海卷、芒果花之戀及牛油果三文魚腐皮船。
蝦三味的蝦的蝦很大隻，北海卷十分新鮮，鋪上滿滿的海膽三文魚籽及吞拿魚蓉，十分推薦！
至於芒果花之戀及牛油果三文魚船的材料份量比例亦十分洽當。
至於熟食方面，點選了千迴火鳥、石狩鍋（豬骨湯）及清酒煮蜆。
千迴火鳥即是燒雞翼，味道不錯。
石狩鍋及清酒煮蜆份量十分震撼！
石狩鍋的三文魚頭油香十足，而清酒煮蜆的配菜亦吸收了蜆的鮮味，鮮甜味濃。
總括而言，環境舒適，份量充裕，味道不俗！
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