影片
更多
2022-06-02
1350 瀏覽
終於忙完月尾的工作，可以約朋友出街食飯， 方便大家就選擇在旺角朗豪坊。大家對食物款式未有頭緒，希望座位舒服，可以慢慢傾談近況，最後揀了一間食京川菜，因為食中菜可以用圓桌方便傾計。 餐廳係商場4樓，空間夠寬敞，環境舒服，座位之間有一定距離，特別是近入口的圓桌位置， 餐桌和裝修優雅，是高級中菜的設計，而茶位費 收每位$12。 餐牌方面，選擇十分多，除了一般京菜的蒸點小食：小籠包、鍋貼、擔擔麵，又有蒸蝦餃燒賣點心， 也有川菜口味的乾鍋、小炒、水煮或酸菜魚等等。 =雞乾鍋 $198=餐牌上的乾鍋有4至5款，另加配自選配菜，辣度和麻度也是隨客人選擇。點了雞乾鍋的小辣口味，都十分惹味，本身配菜已經有萵筍、薯條和蓮藕。乾鍋連爐上，可以食既時候熱辣辣保溫，雞件數量多，肉質鮮嫩，煮得入味。幾款配菜都是川菜常見，較特別是炸薯條，原來食落都幾搭配。 =神勝風沙單骨雞翼 $78=推介！煮得有鑊氣，雞翼外表香脆又邪惡，用上蒜香辣椒等調味，雞肉嫩滑多肉，令人食完一件又一件，停不到手，十分惹味。 =酸菜魚湯小籠包 $58/4件=外表以綠色為主的小籠包，是餐廳首創特製的口味：酸菜魚！在香港越來越普遍，製成點心的確很神
餐廳係商場4樓，空間夠寬敞，環境舒服，座位之間有一定距離，特別是近入口的圓桌位置， 餐桌和裝修優雅，是高級中菜的設計，而茶位費 收每位$12。
餐牌方面，選擇十分多，除了一般京菜的蒸點小食：小籠包、鍋貼、擔擔麵，又有蒸蝦餃燒賣點心， 也有川菜口味的乾鍋、小炒、水煮或酸菜魚等等。
=雞乾鍋 $198=
餐牌上的乾鍋有4至5款，另加配自選配菜，辣度和麻度也是隨客人選擇。點了雞乾鍋的小辣口味，都十分惹味，本身配菜已經有萵筍、薯條和蓮藕。乾鍋連爐上，可以食既時候熱辣辣保溫，雞件數量多，肉質鮮嫩，煮得入味。幾款配菜都是川菜常見，較特別是炸薯條，原來食落都幾搭配。
=神勝風沙單骨雞翼 $78=
推介！煮得有鑊氣，雞翼外表香脆又邪惡，用上蒜香辣椒等調味，雞肉嫩滑多肉，令人食完一件又一件，停不到手，十分惹味。
=酸菜魚湯小籠包 $58/4件=
外表以綠色為主的小籠包，是餐廳首創特製的口味：酸菜魚！在香港越來越普遍，製成點心的確很神奇。微微的酸味魚湯汁加上嫩滑的鮮肉內餡，食落有爆汁口感，調味不會過鹹，外皮製作薄身，值得一讚。
=鮮肉鍋貼 $48/4件=
同樣是京川菜必食的點心，水準正常發揮。鍋貼外皮薄身，煎得十分香脆，不會乾身或油膩。鮮肉份量適中，入口夠嫩，味道不錯。
=水煮牛肉麵 $78=
水煮湯底濃郁，初初入口時辣味不明顯，但食到一半都帶出微微的麻感和辣感，牛肉份量多，加上芽菜和娃娃菜等配菜，整體滿足。
=紅燒肉醬油漬蛋粢飯 $58=
平時食粢飯都用肉鬆油條，今次餐廳以新方法處理，加入油漬蛋，食落有日本飯團的味道，用了紅燒肉和油條，肥瘦均勻，意外地跟蛋汁很夾，而且看似很細份，原來很飽滿，是一個豐富的口感。
張貼
