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2024-07-20
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Tatler Dining剛介紹了這間新開的印度菜餐廳其獨特又創新的菜式都很吸引由前菜到甜品也很出色又有誠意而且座位舒適寬敞 適合聚會談天 ⍢Corn Chips & Kachumber開胃小食香脆粟米脆片配上蕃茄青瓜粒輕盈又開胃Khakra & Chundo小麥薄脆餅 單吃有印度香料味可蘸上自家製的芒果酸辣醬帶點微辣有另一番風味Bhel Puri由米通 蔬菜 堅果及各式醬料組成賣相相當色彩繽紛 打完卡後侍應會將其拌勻 整體少辣 口感多層次Tuna Bhel醃製吞拿魚沙律 混合了燭果帶有淡淡香草及酸辣味 非常開胃Cheese Potato Chop薯餅炸至金黃色 外脆內軟餡料豐富 如芝士 蕃茄 青瓜等啖啖充滿濃郁薯仔味 薯餅愛好者必點！Koli Wada大蝦新鮮彈牙 以獨特香料醃漬 微鹹～East Indian Chicken Khuddi Arroz Fugath以Masala咖喱為基調雞件亦相當嫩滑 惹味程度令人一口接一口配搭充滿飯香味的印度米飯 很好下飯據聞這道菜式在印度婚禮才出現～East Indian Fish Kujit選用來自西班牙的魚 肉質鮮嫩以蕉葉包裹形式呈上 打開
其獨特又創新的菜式都很吸引
由前菜到甜品也很出色又有誠意
而且座位舒適寬敞 適合聚會談天 ⍢
Corn Chips & Kachumber
開胃小食
香脆粟米脆片配上蕃茄青瓜粒
輕盈又開胃
Khakra & Chundo
小麥薄脆餅 單吃有印度香料味
可蘸上自家製的芒果酸辣醬
帶點微辣有另一番風味
Bhel Puri
由米通 蔬菜 堅果及各式醬料組成
賣相相當色彩繽紛
打完卡後侍應會將其拌勻
整體少辣 口感多層次
Tuna Bhel
醃製吞拿魚沙律 混合了燭果
帶有淡淡香草及酸辣味 非常開胃
Cheese Potato Chop
薯餅炸至金黃色 外脆內軟
餡料豐富 如芝士 蕃茄 青瓜等
啖啖充滿濃郁薯仔味
薯餅愛好者必點！
Koli Wada
大蝦新鮮彈牙
以獨特香料醃漬 微鹹～
East Indian Chicken Khuddi Arroz Fugath
以Masala咖喱為基調
雞件亦相當嫩滑
惹味程度令人一口接一口
配搭充滿飯香味的印度米飯 很好下飯
據聞這道菜式在印度婚禮才出現～
East Indian Fish Kujit
選用來自西班牙的魚 肉質鮮嫩
以蕉葉包裹形式呈上 打開香氣撲鼻
味道帶點酸酸的 挺開胃
伴碟的印度鬆餅煙韌又帶點脆～
Rabdi
充滿奶香的甜品
滑溜之餘又吃到爽脆的杏仁片等
Kulfi
口感像吃雪糕一樣 口感細緻
是印度風的牛奶雪糕！！
Nine One Negroni
帶苦又帶甜的cocktail
調得剛剛好 必喝～
Pineapple Smash
入口酸酸甜甜又清新
亦中和了味道相對較重的料理
夏天必點～
⧐
𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡♡/5
⧐
📍NINE ONE
尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-G85號舖
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