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2018-09-09
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每次經過新都會嘅但馬屋，總係被條超長人龍嚇怕，今日至知原來有得訂位㗎！ 但訂位就只可以訂18:00 / 18:30 / 20:00 三個時間，咁放工後慢慢搭車慢慢行嘅話 20:00 其實差唔多啦！ 訂咗位等2~3分鐘就入得 但馬屋提供日式火鍋放題，形式同牛涮鍋相同。相差只係湯底，食品質素同埋服務！先講湯底，有5款選擇 - 鰹魚清湯，甜醬油（Sukiyaki ），藥膳麻辣鍋，膠原蛋白鍋，蕃茄濃湯鍋。 隨個人喜好揀咗藥膳麻辣鍋底，湯底藥膳味道幾濃，但麻辣味就欠奉，咁以一間日式火鍋嚟講，麻辣湯應該唔係咁拿手啦！明嘅！肉類方面有唔同等級嘅牛肉，豚肉（豬肉），今次就揀咗最貴嘅黑毛和牛，黑毛豚肉套餐！湯底以9秒9速度上枱，趁啲湯未滾、肉未到就去自助醬料bar、配菜小食區、飲品櫃攞齊所有“裝備”準備。配菜區有雞件，牛肉粒，粉麵烏冬，各式丸類，菇菌類，蔬菜，樣樣蔬菜都幾新鮮 。醬料區有基本嘅辣椒，生熟蒜蓉，蔥花，醬油，日本酸醋汁，燒肉汁，款式唔多，但款款啱用！飲品櫃有各式汽水，綠茶，烏龍茶，亦有一碴碴嘅橙汁，雜果賓治，滿足各食客口味！一切準備就緒，主角黑毛和牛，豚肉就上枱喇！和牛肉質嫰滑味濃，一碟有
但馬屋提供日式火鍋放題，形式同牛涮鍋相同。相差只係湯底，食品質素同埋服務！
先講湯底，有5款選擇 - 鰹魚清湯，甜醬油（Sukiyaki ），藥膳麻辣鍋，膠原蛋白鍋，蕃茄濃湯鍋。 隨個人喜好揀咗藥膳麻辣鍋底，湯底藥膳味道幾濃，但麻辣味就欠奉，咁以一間日式火鍋嚟講，麻辣湯應該唔係咁拿手啦！明嘅！
肉類方面有唔同等級嘅牛肉，豚肉（豬肉），今次就揀咗最貴嘅黑毛和牛，黑毛豚肉套餐！
湯底以9秒9速度上枱，趁啲湯未滾、肉未到就去自助醬料bar、配菜小食區、飲品櫃攞齊所有“裝備”準備。
配菜區有雞件，牛肉粒，粉麵烏冬，各式丸類，菇菌類，蔬菜，樣樣蔬菜都幾新鮮 。
醬料區有基本嘅辣椒，生熟蒜蓉，蔥花，醬油，日本酸醋汁，燒肉汁，款式唔多，但款款啱用！
飲品櫃有各式汽水，綠茶，烏龍茶，亦有一碴碴嘅橙汁，雜果賓治，滿足各食客口味！
一切準備就緒，主角黑毛和牛，豚肉就上枱喇！和牛肉質嫰滑味濃，一碟有十幾塊，豚肉切到紙咁薄，同樣嫰到不得了，入口即溶！encore 再叫黑和牛同樣靚到不得了！唔會好似牛X鍋咁 - 第一碟就好靚，再叫就俾啲肥肉，全瘦肉俾你！但馬屋保證肉質碟碟一樣
甜品區 - Dreyer's.雪糕，一共4款，今日就有芒果雪芭，芝士草莓，Tiramisu ，朱古力，要食就要提早排隊同埋出啲力喇！
服務方面，店員勤快醒目，encore 牛肉好快上枱，唔會漏單，食完就收碟，枱面永遠乾淨企理！讚！
黑毛和牛
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黑毛豚肉
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