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2022-07-30
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好耐沒吃火鍋了， 有點饞， 今日就特別去吃火鍋， 去的是我其中一家最愛任食火鍋。今次我選了120分鐘放題， 試他們期間限定四川的巴適得板。主要除了有和牛之外，還有一大堆四川特色小食。而湯底也有新口味： 麻辣水煮魚鍋和滋潤藥膳雞鍋。我兩款都想試，所以點了鴛鴦鍋。火鍋配料都是以QR code手機下單， 非常便捷。入座後除了湯底外，服務員會先上一set基本肉類， 有一盤澳洲和牛肩脊肉， 一盤九州白豚肉拼雞腿肉， 另外有一套六款四川小食，包括了麻辣豬耳絲、麻醬雞絲粉皮、紅油抄手、酸辣窩荀土豆絲同椒麻牛肉。和牛肩脊肉很嫩，味道不錯。小吃反而太特別， 可能因為四川湯底味記道濃，所以蓋過了小食的味道， 可以skip。我平時嗜辣，但這次我反而覺得雞湯鮮甜，因為四川水煮魚湯底麻但唔夠辣。餐廳有火鍋配料自助吧， 有很多丸及蔬菜，還有各式麵食。不過因為我個套餐已經夠豐富，所以我沒多選。我再加配了一盤牛胸腹、一盤澳洲和牛肩脊肉、麻辣嫩牛肉、羊肩肉。又加了脆炸雞軟肺， 麻辣小龍包。牛胸腹很滑，好味。嫩牛肉夠辣，所以最適合配飯吃。他們有黃金烏龍和苿香毛尖，為了解油解辣，我喝了兩大壺冷泡茶，一下就飲夠一天的水量。大
火鍋配料都是以QR code手機下單， 非常便捷。入座後除了湯底外，服務員會先上一set基本肉類， 有一盤澳洲和牛肩脊肉， 一盤九州白豚肉拼雞腿肉， 另外有一套六款四川小食，包括了麻辣豬耳絲、麻醬雞絲粉皮、紅油抄手、酸辣窩荀土豆絲同椒麻牛肉。
和牛肩脊肉很嫩，味道不錯。小吃反而太特別， 可能因為四川湯底味記道濃，所以蓋過了小食的味道， 可以skip。我平時嗜辣，但這次我反而覺得雞湯鮮甜，因為四川水煮魚湯底麻但唔夠辣。
餐廳有火鍋配料自助吧， 有很多丸及蔬菜，還有各式麵食。不過因為我個套餐已經夠豐富，所以我沒多選。
我再加配了一盤牛胸腹、一盤澳洲和牛肩脊肉、麻辣嫩牛肉、羊肩肉。又加了脆炸雞軟肺， 麻辣小龍包。牛胸腹很滑，好味。嫩牛肉夠辣，所以最適合配飯吃。
他們有黃金烏龍和苿香毛尖，為了解油解辣，我喝了兩大壺冷泡茶，一下就飲夠一天的水量。
大滿足了！
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