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2017-02-07
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雖然天氣時冷時熱，但亦無阻香港人喜歡打邊爐的心情，應該說至少不會影響本人的心情吧！來到大角咀一帶，友人帶我來到一間傳統的火鍋店，走進店內頓覺跟現時的任食火鍋或火鍋酒家有著不一樣的感覺。另人感到最貼心的是，每張圓桌下均有電話充電線，即使相機食先，也不怕電話吃到中途就因太累而睡著了湯底類別亦比一般火鍋店為多，較為特別的就有胡椒豬肚雞鍋,豬手雞腳鍋,杏汁白肺鍋及冬瓜瑤柱田雞鍋等~而食身方面，除了有大量火鍋配料外，亦有多款刺身及小食可供選擇冬瓜瑤柱田雞鍋 $108這次就試了一款以前從未試過的冬瓜瑤柱田雞鍋。送到時看到只有冬瓜瑤柱清湯，一度以為田雞鍋是指經田雞所餚製的湯底，後來店員再為我們送上一碟田雞肉，然後直接幫我們倒進鍋內。冬瓜瑤柱田雞鍋味道鮮甜感覺清淡，無需擔心田雞會為湯底帶來異味。然而田雞肉質嫩滑，當成是其中一種配料進食亦可～（無錯，我知田雞可能有蟲，但都會照食）即炸響鈴 $45吃過即炸響鈴，相信你對盒裝來貨的應該不會有太大興趣。熱辣辣的響鈴入口鬆脆非常，需要用紙巾包著才能取起，沾上甜酸醬後，味道更佳。很可惜的是還未正式打邊爐，響鈴已被我們吃光了，所以未能一試放到鍋內經浸過湯底再吃(孖寶
雖然天氣時冷時熱，但亦無阻香港人喜歡打邊爐的心情，應該說至少不會影響本人的心情吧！來到大角咀一帶，友人帶我來到一間傳統的火鍋店，走進店內頓覺跟現時的任食火鍋或火鍋酒家有著不一樣的感覺。
另人感到最貼心的是，每張圓桌下均有電話充電線，即使相機食先，也不怕電話吃到中途就因太累而睡著了
湯底類別亦比一般火鍋店為多，較為特別的就有胡椒豬肚雞鍋,豬手雞腳鍋,杏汁白肺鍋及冬瓜瑤柱田雞鍋等~而食身方面，除了有大量火鍋配料外，亦有多款刺身及小食可供選擇
冬瓜瑤柱田雞鍋 $108[分數:7/10]
這次就試了一款以前從未試過的冬瓜瑤柱田雞鍋。送到時看到只有冬瓜瑤柱清湯，一度以為田雞鍋是指經田雞所餚製的湯底，後來店員再為我們送上一碟田雞肉，然後直接幫我們倒進鍋內。冬瓜瑤柱田雞鍋味道鮮甜感覺清淡，無需擔心田雞會為湯底帶來異味。然而田雞肉質嫩滑，當成是其中一種配料進食亦可～（無錯，我知田雞可能有蟲，但都會照食）
即炸響鈴 $45[分數:8.5/10]
吃過即炸響鈴，相信你對盒裝來貨的應該不會有太大興趣。熱辣辣的響鈴入口鬆脆非常，需要用紙巾包著才能取起，沾上甜酸醬後，味道更佳。很可惜的是還未正式打邊爐，響鈴已被我們吃光了，所以未能一試放到鍋內經浸過湯底再吃
(孖寶)象拔蚌刺身 $499[分數:8/10]
當中比較抵吃的有這個孖寶套餐，$499已包含了象拔蚌刺身及手切鮮肥牛。原條象拔蚌份量不算太多，但全部大大片的，入口爽脆鮮甜，而且不帶腥味，以這價錢還有加配一碟鮮肥牛，絕對超值
(孖寶)手切鮮肥牛 $499[分數:7.5/10]
孖寶套餐的手切鮮肥牛，份量同樣十足，雖說是肥牛，但脂肪含量不會過多，而是平均分佈在肥牛上。大大片的肥牛，入口富口感，而且牛肉味香濃，細嚼下帶有脂香，孖寶套餐內兩款食品的質素同樣不錯
牛心頂 $52[分數:7.5/10]
牛心頂-其實是牛的心臟頂部，連接著血脈和心臟的組織。由於口感較為煙韌，所以每片也是切得薄薄的，入口沒甚麼味道，但帶爽脆煙韌口感，雖然味道一般，但感覺特別
手打四寶丸 $98[分數:8/10]
最後還有巨型飽肚的手打四寶丸，四寶丸包括了手打蝦丸、墨魚丸、肉丸及鮻魚丸。當中我最喜歡的就是手打墨魚丸，蝦丸味香之餘，煙韌又彈牙，口感十足。其次就是手打蝦丸，口感較墨丸鬆散一點，但蝦味香濃，吃過兩粒後感覺蠻撐胃的
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表叔火煱
大角咀福全街19號地下
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以上消費：$890
味道：7/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：7/10
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