牛精皇 (已結業)

香港人一年四季都要打邊爐，天氣開始漸冷更加是打邊爐的最佳時候，今日去咗九龍城福佬村道既「牛精皇」火鍋店，店舖名字擺明車馬主打靚牛，火鍋牛類選項已經有20多款，本地手切肥牛有頸脊、肉眼、肉眼邊、抓邊、頂級雪花肥牛等選擇，另外還有極上牛肉刺身、酒香花雕玫瑰牛肉、美國特級肥牛，喜歡內臟位的，有牛孖筋、黑白牛柏葉、牛膀和牛骨髓等等，牛魔王豈能錯過🐮另外刺身和海鮮類亦相當出色，店鋪推介的刺身盛合和打邊爐的海鮮拼盤均人氣之選，差不多每台必點👍🏻🐓▪️藥膳醉雞鍋 $ 168藥膳湯底滾起要先飲一啖湯，淡淡的藥材味湯底鮮甜，再放入肥美嘅醉雞，滾起之後醉雞熱辣辣，味道帶微微嘅花雕酒香，雞件口感嫩滑，一邊食雞入邊飲湯非常滋味🐮▪️本地手切肥牛雙拼(頸脊＋肉眼邊) $ 328真心推薦非常出色，牛頸脊肉味香濃入口軟腍，肉眼邊更是我的最愛，比較爽口和有一層牛油脂，牛油香滿滿🦐▪️海鮮盛盒 ＄298這個拼盤真心超級抵食，廚師推介時令海鮮六款✨活鮑魚～上枱時仍然郁動，口感超級新鮮又彈牙✨紐西蘭蟶子皇～大大隻好肥美✨大沙白～每隻鮮甜又飽滿✨游水海蝦～細細隻肉質超級彈牙✨貴妃蚌～只需滾十秒就可以食出鮮味✨元貝～非常厚肉，新鮮🍡