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2021-10-12
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又打風！8號風球底下會開門既餐廳真係好少，呢間位於銅鑼灣皇室堡既牛角日本燒肉專門店就係其中一間仲會開門做生意。主餐牌有唔同散叫嘅肉類，基本上係牛，牛，同牛，主要係食唔同地方同唔同部位嘅牛。亦有豬肉，雞肉，海鮮，麵飯，燒野菜，水果，甜品。今晚乜都食吓先。用手機落單，落完單食物好快就上枱。高森和牛西冷 $468 另加一高森和牛西冷一客6塊，呢個部位佔全牛9%，每塊牛都要成幾廿蚊。和牛西冷唔洗燒到全熟就食，食落啖啖油脂，肉質好嫩，肉汁豐富，略嫌牛味唔夠。薄燒長崎A5黑毛和牛西冷(配月見汁) $298 另加一薄燒長崎A5黑毛和牛西冷一客兩大塊，係店舖限定嘅得獎和牛。薄切和牛真係千祈唔好煮咁耐，即刻點啲月見汁降吓温先，入口油脂勁重，當然質感勁嫩滑，個月見汁嘅鹹度帶出牛味。每塊多謝$150大元另加一。極上海鮮盛合 $188 另加一極上海鮮盛合包括鹽味北海道帆立貝2隻，車海老2隻，帶子2隻，魷魚2件，同牛油廣島蠔2隻。另配一支檸檬汁。鹽味北海道帆立貝又大又厚肉，肉質又鮮嫩，鹹度啱啱好。廣島蠔大細適中，又多汁又濃蠔味。帶子就正常。魷魚略嫌唔夠脆身。車海老蝦頭有膏，質素可以，個殼都燒到脆卜卜。新潟雞爽肉
今晚乜都食吓先。用手機落單，落完單食物好快就上枱。
高森和牛西冷 $468 另加一
高森和牛西冷
$468
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高森和牛西冷
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高森和牛西冷一客6塊，呢個部位佔全牛9%，每塊牛都要成幾廿蚊。和牛西冷唔洗燒到全熟就食，食落啖啖油脂，肉質好嫩，肉汁豐富，略嫌牛味唔夠。
高森和牛西冷
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薄燒長崎A5黑毛和牛西冷(配月見汁) $298 另加一
薄燒長崎A5黑毛和牛西冷一客兩大塊，係店舖限定嘅得獎和牛。
薄燒長崎A5黑毛和牛西冷(配月見汁)
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薄燒長崎A5黑毛和牛西冷(配月見汁)
$298
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薄切和牛真係千祈唔好煮咁耐，即刻點啲月見汁降吓温先，入口油脂勁重，當然質感勁嫩滑，個月見汁嘅鹹度帶出牛味。
薄燒長崎A5黑毛和牛西冷(配月見汁)
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每塊多謝$150大元另加一。
極上海鮮盛合
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極上海鮮盛合 $188 另加一
極上海鮮盛合
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極上海鮮盛合包括鹽味北海道帆立貝2隻，車海老2隻，帶子2隻，魷魚2件，同牛油廣島蠔2隻。另配一支檸檬汁。
鹽味北海道帆立貝
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鹽味北海道帆立貝又大又厚肉，肉質又鮮嫩，鹹度啱啱好。廣島蠔大細適中，又多汁又濃蠔味。帶子就正常。魷魚略嫌唔夠脆身。車海老蝦頭有膏，質素可以，個殼都燒到脆卜卜。
新潟雞爽肉(頸部)
$55
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新潟雞爽肉(頸部) $55 另加一
新潟雞爽肉(頸部)
$55
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新潟雞爽肉可揀鹽醬，味噌，辛味醬汁。我哋揀左辛味醬汁。新潟雞爽肉一客7件，帶些少皮。肉質嫩滑，反而唔夠爽口。味道好辣，不過好冶味。
熊本豚梅肉
$75
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熊本豚梅肉 $75 另加一
熊本豚梅肉可揀原味，燒肉汁，鹽醬，味噌，辛味醬汁。我哋揀左原味。熊本豚梅肉一客五塊，堅爽脆又濃肉味，原味已經夠好，好好味喎!
食完燒肉，點少得甜品呢？
雪糕銅鑼燒
$39
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雪糕銅鑼燒 $39 另加一
雪糕銅鑼燒
$39
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雪糕可揀雲呢拿或者抹茶味，我哋當然揀後者。服務員貼心咁幫我哋換個新爐先，仲叫我哋每邊燒30秒左右就得。果然銅鑼燒係有少少脆皮，而入面嘅抹茶雪糕仲好硬，配薄薄一層紅豆蓉，口感好特別，不過個人鍾意軟綿綿嘅銅鑼燒同融緊嘅雪糕多啲。
雪糕銅鑼燒
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迷你爆谷雪糕 $34 另加一
迷你爆谷雪糕
$34
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迷你爆谷雪糕係雲呢拿雪糕球上面加左好多爆谷同焦糖醬。爆谷都尚算脆口，不過嫌焦糖醬太多，甜得滯。
今餐大部份食物都唔錯，當然價錢都幾貴，性價比都算勉强可以啦。冷氣勁凍，離奇哋今餐服務超好。開心滿足嘅一餐。
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