Le Salon De Thé de Joël Robuchon (裝修中)

蟹宴前相約baby及cheap兄食傳聞中全港最好的牛角包。第一時間先試試牛角包，酥皮明顯的一層一層，所以份外鬆化香脆，但是牛油味不是特別濃厚，可能有抱過高期望，換來有點失望。而且同意baby's好友說，味道與一般牛角包差不多，只是口感特別鬆化。朱古力酥-飽身與牛角包同樣鬆化，朱古力醬濃而不甜，可惜份量太少了，只有薄薄的朱古力醬。煙肉蛋批及蘑菇蛋批-這兩個較為遜色，就算經過翻熱後，沒有陣陣香味傳出；撻皮不夠鬆化脆口，而且有點點稔身。Ham and cheese parisien-麵包翻烘後仍不夠脆，baby嫌包底略硬。其實可以再烘多點時間，待芝士更加溶化，散發出更濃芝士香。到甜品時間，只叫了兩款chocolate orange cake及chocolate hazelnut cake。朱古力與香橙永遠是絕配的組合，這個chocolate orange cake真是天衣無縫，外層黑朱古力包著內層的細滑mousse與軟綿的蛋糕非常富有層次感。chocolate hazelnut cake是甘而不苦的朱古力與香滑榛子蓉，中間混有榛子果碎，香脆與滑溜又是另一種口感。