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2017-08-06
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A姐未識我之前係所有內臟都唔食,但自從被我迫過佢食牛舌(佢堅稱牛舌都係內臟)之後,佢就深深愛上呢個食物,仲突然自稱係牛舌控!我哋今日就去到銅鑼灣逸園中心嘅一杯屋,重點當然係主打嘅仙台牛舌啦!聽講係好耐好耐之前……故事返到去二戰期間,美軍出晒名鍾意食牛肉,但牛舌就會被丟棄,不過,由於當時嘅日本糧食短缺,所以仙台人就會用炭火將牛舌燒熟,仲發覺原來咁好味,仲成為仙台嘅名物添!返到嚟一杯屋,坐低無耐,店員就送上毛巾、前菜薯仔沙律同茶,服務都算唔錯呀。而店內嘅燒烤則用上備長炭,加上抽風系統好好,咁就唔駛驚店內好大油煙啦!牧丹蝦刺身+牧丹蝦味噌湯食日本嘢最鍾意就係剌身,而呢度嘅刺身首推牧丹蝦!蝦肉企身,夠晒彈牙,大大隻又夠晒鮮甜!而蝦頭仲可以叫廚師幫你整味噌湯添,呢個味噌湯真係夠晒鮮甜呀!串燒(雞翼、雞腿肉、拖羅)雞翼同雞腿肉嘅味道OK,肉質嫩滑,提議加少少七味粉調味,即刻變得好好味啦!至於,串燒拖羅嘅脂肪好平均,充滿魚油嘅香味。炭燒魷魚腳魷魚腳帶有微微嘅炭香,燒得微燶。炭燒極上牛舌定食等咗咁耐,終於等到牛舌喇!經過炭火嘅燒烤,牛舌嘅肉汁被鎖住,肉質軟腍彈牙仲好有牛嘅香味,肉汁豐富濃厚!定食仲包牛
返到嚟一杯屋,坐低無耐,店員就送上毛巾、前菜薯仔沙律同茶,服務都算唔錯呀。而店內嘅燒烤則用上備長炭,加上抽風系統好好,咁就唔駛驚店內好大油煙啦!
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牧丹蝦刺身+牧丹蝦味噌湯
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食日本嘢最鍾意就係剌身,而呢度嘅刺身首推牧丹蝦!蝦肉企身,夠晒彈牙,大大隻又夠晒鮮甜!而蝦頭仲可以叫廚師幫你整味噌湯添,呢個味噌湯真係夠晒鮮甜呀!
串燒(雞翼、雞腿肉、拖羅)
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雞翼同雞腿肉嘅味道OK,肉質嫩滑,提議加少少七味粉調味,即刻變得好好味啦!至於,串燒拖羅嘅脂肪好平均,充滿魚油嘅香味。
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炭燒魷魚腳
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魷魚腳帶有微微嘅炭香,燒得微燶。
炭燒極上牛舌定食
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土鍋三文魚親子飯
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