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2021-01-20
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自己試過太和那邊的熱石牛扒店，覺得幾好食～～～今次就近近地帶爸媽一起來試試家樓下開業不久的神石燒，順便比較一下兩店的質素！星期日約中午12點來到，店內沒什麼客人，不用等位，只需在門外的點餐機購票後就能入座，入座就會派取餐的提示震動機給食客。較為不便的是，點餐機只接受現金支付啊！神石燒的牛肉款式選擇多好多，但同時因我們對牛的部位或特性不太認識，而難以作決定。雖然沒什麼客人，但店員的主動性不太高，沒有粗略講解一下或推介一下哪一款較濃牛味﹑較有嚼勁或較軟稔。爸很快就選了價錢第二貴的1++頂級韓牛後腰腹150g ($260)，媽和妹分別是200g的美國極級黑安格斯牛頸脊 ($145) 及美國黑安格斯牛隔肌 ($110)，我就點澳洲M6黑毛和牛肩胛里肌200g ($140)。牛扒的售價包含自助沙律吧，白飯及味增湯同樣是任裝。座位是吧枱長桌式，所以也沒幫家人的牛扒拍照，只拍了自己的那份～～～牛扒未上桌前，先去沙律吧取食物，是最普通的椰菜絲，醬汁是最常見的胡麻醬﹑意大利黑醋﹑千島醬及柚子醋。有提供白飯任裝，但沒有供應飯素來配飯。味增湯的濃淡度恰好，但配料則不多。桌上提供牛扒的調味料，有燒肉汁﹑生薑
神石燒的牛肉款式選擇多好多，但同時因我們對牛的部位或特性不太認識，而難以作決定。雖然沒什麼客人，但店員的主動性不太高，沒有粗略講解一下或推介一下哪一款較濃牛味﹑較有嚼勁或較軟稔。
爸很快就選了價錢第二貴的1++頂級韓牛後腰腹150g ($260)，媽和妹分別是200g的美國極級黑安格斯牛頸脊 ($145) 及美國黑安格斯牛隔肌 ($110)，我就點澳洲M6黑毛和牛肩胛里肌200g ($140)。牛扒的售價包含自助沙律吧，白飯及味增湯同樣是任裝。座位是吧枱長桌式，所以也沒幫家人的牛扒拍照，只拍了自己的那份～～～
味增湯
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澳洲M6黑毛和牛肩胛里肌200g
$140
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澳洲M6黑毛和牛肩胛里肌200g
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家人選的牛款，每款都試了一小塊，但沒有任何一款令我印象深刻。爸覺得他選的韓牛沒什麼牛味，不值這價錢。論肉質最柔軟的，個人認為就要數韓牛這款，雖然未到入口即化的程度，但油花分布不錯，不會太油膩！
整體的問題都是去到尾聲，石板的熱力就不太夠了！但幾乎用餐到最後，又不想花時間去換塊石板啊！
綜合來說，神石燒的牛扒款式選擇足夠，但CP值不高，未有亮眼之處呢！！
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