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2008-08-20
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與老友兩個人叫了兩個餐:牛柳($98)、牛肋骨($148),只怪我對自己的胃口太自信,看輕各位仁兄對牛肋骨份量之描寫,窮本人之力,只能完成3/4,縱觀無數次食"餐"經驗,真係未試過(仲要係好好味o個隻)!牛柳上桌跟要求一樣七乘熟,有鮮味,不是疏打牛.牛肋骨外脆內軟,肉汁豐富,無血水,外面還有一層厚蜜糖(略微燒焦,正!),而且近骨的位置有少少肥,甘香嫩滑,如果你喜歡吃叉燒甜甜的味道,一定會喜歡(本人正是肥叉fans). 不過如果是兩個人的話,叫了牛肋骨,再叫個小食就好,不用再叫main course,因為當牛肋骨上桌時,你就會知道「何謂震撼」!是次於中午時光顧,雖然滿座,但不吵,座位舒適,是與老友聚頭的好地方.
牛柳上桌跟要求一樣七乘熟,有鮮味,不是疏打牛.
牛肋骨外脆內軟,肉汁豐富,無血水,外面還有一層厚蜜糖(略微燒焦,正!),而且近骨的位置有少少肥,甘香嫩滑,如果你喜歡吃叉燒甜甜的味道,一定會喜歡(本人正是肥叉fans). 不過如果是兩個人的話,叫了牛肋骨,再叫個小食就好,不用再叫main course,因為當牛肋骨上桌時,你就會知道「何謂震撼」!
是次於中午時光顧,雖然滿座,但不吵,座位舒適,是與老友聚頭的好地方.
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