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2020-06-28
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其實蜜桃小丸子本身只是想來吃cova 的前菜拼盤，因為有禾最愛的creamy煙三文魚，碰巧遇上父親節menu，那就照吃吧。餐單和平日不同的地方就是你一定要選擇full menu，而前菜不能像平日般是任添，也不能只吃前菜，對於女孩子來說好像少了選擇，因為平常只吃前菜已經令我很飽和滿足。這次只得一take過的前菜，由於疫情，所以現在都是在廚房弄好整出來。平日的前菜你可以選擇refill，也可指明refill哪一種而不會浪費食物。這次的前菜有鴨胸，也是蜜桃小丸子喜歡的，肉質夠juicy；Parma ham配蜜瓜，清新香甜，和火腿的咸香是絕配；沙律菜都新鮮，但這次沒有羽衣甘藍，有點失望；salami 沒有什麼特別；沙律蝦都爽脆不錯；羊奶芝士配上蜜桃吃下去中和了肥膩感；最後當然有我一開頭就提及的煙三文魚，依舊creamy，融化在口中很滿足，遺憾是這次只有兩塊，不能滿足我的胃口呢！Cova的麵包籃也是數一數二的，有牛油麵包，烘過才取出來，香滑柔軟；芝士條也是十分美味，很酥脆，喜歡的還可以在隔離的餅店買回家吃；芝麻餅一開頭不是太喜歡，但愈吃愈欣賞它漸漸滲出來的芝麻香，要慢慢細嚐才會懂。忌廉蔬菜湯充滿
這次只得一take過的前菜，由於疫情，所以現在都是在廚房弄好整出來。平日的前菜你可以選擇refill，也可指明refill哪一種而不會浪費食物。
這次的前菜有鴨胸，也是蜜桃小丸子喜歡的，肉質夠juicy；Parma ham配蜜瓜，清新香甜，和火腿的咸香是絕配；沙律菜都新鮮，但這次沒有羽衣甘藍，有點失望；salami 沒有什麼特別；沙律蝦都爽脆不錯；羊奶芝士配上蜜桃吃下去中和了肥膩感；最後當然有我一開頭就提及的煙三文魚，依舊creamy，融化在口中很滿足，遺憾是這次只有兩塊，不能滿足我的胃口呢！
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Cova的麵包籃也是數一數二的，有牛油麵包，烘過才取出來，香滑柔軟；芝士條也是十分美味，很酥脆，喜歡的還可以在隔離的餅店買回家吃；芝麻餅一開頭不是太喜歡，但愈吃愈欣賞它漸漸滲出來的芝麻香，要慢慢細嚐才會懂。
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忌廉蔬菜湯充滿忌廉味，很creamy亦濃淡得宜，不錯。
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主菜有和牛肉醬自家製千層麵，以和牛烹製的肉醬嫩滑得來又有肉香，少少蕃茄酸，芝士份量剛剛好，千層麵較軟身，結合來吃味道豐富，連本身不愛吃肉醬的我也忍不住一口接一口來吃。
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另一道主菜是香烤三文魚，火口掌握不錯，烤得外脆內軟，也能鎖住肉汁，配上忌廉汁和蔬菜吃，是夏日輕量清新之選。
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甜品可以另外加錢有心太軟，cova的甜品質素一向有保證，心太軟外邊焗得脆脆，內裏溫暖的朱古力醬慢慢流出來，吃下去馬上嚐到朱古力的香濃和滑，配上雲呢拿雪糕，一暖一冷，美味可口。
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甜品還有tiramisu ，也是弄得十分優秀，很柔滑，有陣陣的咖啡香，不會太甜，吃下去令人心花怒放。
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雖然這次不能吃多幾片蜜桃小丸子最愛的煙三文魚，但能夠吃其他菜式和甜品，感覺也是很好。最後還喝了earl grey，很好喝的茶，令這次的午膳劃上完美句點。
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