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2022-08-17
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今晚在時代廣場吃飯，這家中餐廳裝潢得體，空間感十足，最適合宴客或聚會。粵菜手工菜是家人最愛，聽說尖沙咀新店還有日式粵菜，有大海景，有機會再去。前菜是水晶花膠凍，加上啫喱醋，入口冰爽。⭐️瓦罉啫啫唐生菜一大鍋唐生菜，加上肉碎伴，唐生菜新鮮爽脆，加上肉碎更惹味。⭐️鰹魚花醉鮑魚 鮑魚熬煮得軟腍，入口軟綿綿的，不俗。⭐️一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律炸軟殼蟹炸得很香脆。皇室焗釀蟹蓋外面同樣炸得香脆，裏面是焗釀蟹蓋，外脆內軟。⭐️即燒無花果天下第一豬 我最喜歡就是燒乳豬，乳豬外皮卜卜脆，配上無花果醬汁，又香又脆，必試。⭐️不時不燉湯花膠肉湯味道清甜，大大快花膠，十分滋補。⭐️花膠天白菇菜膽 花膠配上香菇和菜，簡簡單單，健康美味。⭐️金沙鳳尾蝦鍋巴 另一道出色的就是黃金蝦配黃金米通。我很喜歡吃鹹蛋黃入饌的菜式，這道蝦肉味道濃郁鮮味，配上米通，既香又脆。⭐️楊枝甘露最後是甜品楊枝甘露，加上芒果粒，味道香甜。
今晚在時代廣場吃飯，這家中餐廳裝潢得體，空間感十足，最適合宴客或聚會。
粵菜手工菜是家人最愛，聽說尖沙咀新店還有日式粵菜，有大海景，有機會再去。
前菜是水晶花膠凍，加上啫喱醋，入口冰爽。
⭐️瓦罉啫啫唐生菜
一大鍋唐生菜，加上肉碎伴，唐生菜新鮮爽脆，加上肉碎更惹味。
⭐️鰹魚花醉鮑魚
鰹魚花醉鮑魚
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鮑魚熬煮得軟腍，入口軟綿綿的，不俗。
⭐️一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律
炸軟殼蟹炸得很香脆。
皇室焗釀蟹蓋外面同樣炸得香脆，裏面是焗釀蟹蓋，外脆內軟。
⭐️即燒無花果天下第一豬
即燒無花果天下第一豬
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我最喜歡就是燒乳豬，乳豬外皮卜卜脆，配上無花果醬汁，又香又脆，必試。
⭐️不時不燉湯
花膠肉湯味道清甜，大大快花膠，十分滋補。
⭐️花膠天白菇菜膽
花膠配上香菇和菜，簡簡單單，健康美味。
⭐️金沙鳳尾蝦鍋巴
金沙鳳尾蝦鍋巴
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另一道出色的就是黃金蝦配黃金米通。
我很喜歡吃鹹蛋黃入饌的菜式，這道蝦肉味道濃郁鮮味，配上米通，既香又脆。
⭐️楊枝甘露
最後是甜品楊枝甘露，加上芒果粒，味道香甜。
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