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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (皇室堡)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2014-09-03 5282 瀏覽
兩隻馬騮游完水,三大三小去食午餐,媽咪好鍾意食燒肉,呢間燒肉口碑唔錯,星期六仲要唔使等位,因為無套餐散叫當然較貴!位置安排坐靠牆!六個人都好闊落!裝修以深木傢俬為主,每枱有一個電烤爐!地方乾淨光猛!除了鮮肉價錢較貴,其實小食拉麵價錢都合理!叫咗:燒肉五品盛合($198):一碟有齊豬牛雞肉,仲有蔬菜!真係唔錯!每款只有兩件,真係唔夠喉,牛舌薄切,太薄口感唔夠,豬頸肉肥美,試完全部肉類,全部都好新鮮多汁,但都係牛肉最好味!粟米粒燒完好甜,鮮冬菇無乜味!牛角沙律($62):蔬菜新鮮,汁料清爽,不過汁料較少,底層生菜都沾唔到汁變得無味!薯蓉球內有蔬菜粒,夠滑!蕃茄厚肉新鮮,份量幾大,可以解燒肉嘅油膩!牛角冷麵($65):用不銹鋼碗上菜,冷麵係粗拉麵,汁液清爽但唔濃味,掛唔到上麵條,而且汁液好多,成碗水汪汪,似冷湯麵多點!玉子只係增加滑溜感但無助味道!石鍋玉子豚角拉麵($68)木盒內有石鍋,賣相好精緻,拉麵係粗麵,麵質彈牙,醬油湯底唔過咸,夠味,叉燒係兩塊五花腩肉,半肥瘦相間,好味!青瓜墨魚嘴($32):小食一碗,醬料似即食日式螺肉,墨魚嘴一粒粒好彈牙,但內有一片片墨魚牙就唔係太方便,其實好薄但
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兩隻馬騮游完水,三大三小去食午餐,媽咪好鍾意食燒肉,呢間燒肉口碑唔錯,星期六仲要唔使等位,因為無套餐
散叫當然較貴!位置安排坐靠牆!六個人都好闊落!裝修以深木傢俬為主,每枱有一個電烤爐!地方乾淨光猛!

除了鮮肉價錢較貴,其實小食拉麵價錢都合理!

叫咗:
燒肉五品盛合($198):一碟有齊豬牛雞肉,仲有蔬菜!真係唔錯!每款只有兩件,真係唔夠喉,牛舌薄切,太薄口感唔夠,豬頸肉肥美,試完全部肉類,全部都好新鮮多汁,但都係牛肉最好味!粟米粒燒完好甜,鮮冬菇無乜味!

牛角沙律($62):蔬菜新鮮,汁料清爽,不過汁料較少,底層生菜都沾唔到汁變得無味!薯蓉球內有蔬菜粒,夠滑!蕃茄厚肉新鮮,份量幾大,可以解燒肉嘅油膩!

牛角冷麵($65):用不銹鋼碗上菜,冷麵係粗拉麵,汁液清爽但唔濃味,掛唔到上麵條,而且汁液好多,成碗水汪汪,似冷湯麵多點!玉子只係增加滑溜感但無助味道!

石鍋玉子豚角拉麵($68)木盒內有石鍋,賣相好精緻,拉麵係粗麵,麵質彈牙,醬油湯底唔過咸,夠味,叉燒係兩塊五花腩肉,半肥瘦相間,好味!

青瓜墨魚嘴($32):小食一碗,醬料似即食日式螺肉,墨魚嘴一粒粒好彈牙,但內有一片片墨魚牙就唔係太方便,其實好薄但我唔慣咬埋一齊食!所以要吐出來,青瓜爽脆!

因為牛肉好味,後加有:
網燒一口牛(鹽醬)($59):切成大粒,燒完中心仲juicy,點鹽醬咸咸地!帶出牛肉味道!正!
厚燒牛舌(鹽醬)($59):一樣揀厚切,好肥美,燒完成條牛油條咁!好好味!

甜品
黑糖牛油蕃薯(伴雪榚)($45):我比咗雪榚比豬表妹,店員話蕃薯用錫箔盆燒熱,再點雪榚食,不過得燒熱溶牛油沾滿蕃薯,淨食都好甜好味!
柚子雪葩($16):肥髀食,酸酸甜甜!好味!

店員服務勤快,而且食物上菜都會解釋用邊款醬料或食法!食完埋單,餐廳仲有一張意見書比我填,可見餐廳都重視客人感受!

今餐食得好舒服!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (午餐)