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下晝想食下燒味,一家人黎到烔記茶室!試下佢主打菜式:秘制煙燻燒鵝、手撕雞、醬皇豬手、太子鵝油撈面! 秘制煙燻燒鵝拼脆皮燒腩仔配太子鵝油撈面秘制煙燻燒鵝拼脆皮燒腩仔同太子鵝油撈面係分開上嘅秘制煙燻燒鵝真係必試,荔枝柴燒有種特別嘅香味燒鵝真係一定要食皮,烔記燒鵝皮脆肉嫩脆皮燒腩仔都係皮脆肉嫩,半肥瘦,食完一舊又一舊鵝油撈粗嘅粗麵冇鹼水味,爽口彈牙,好香鵝油香,又唔會太油膩手撕雞拼醬皇豬手飯手撕雞好滋味,肉質鮮嫩,少少咸,灑上少少芝麻醬皇豬手色水好靚,炆得好林,軟綿綿, 醬汁入味,入口溶化,成口都係骨膠原撈汁配飯真係一流地獄口水雞雞皮滑肉嫩,落咗口水汁,都好香辣,送飯一流!海蜇拼燻蹄海蜇頭都微辣彈牙,薄薄一片燻蹄都好爽口
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下晝想食下燒味,一家人黎到烔記茶室!
試下佢主打菜式:秘制煙燻燒鵝、手撕雞、醬皇豬手、太子鵝油撈面!


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秘制煙燻燒鵝拼脆皮燒腩仔配太子鵝油撈面

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秘制煙燻燒鵝拼脆皮燒腩仔同太子鵝油撈面係分開上嘅
秘制煙燻燒鵝真係必試,荔枝柴燒有種特別嘅香味
燒鵝真係一定要食皮,烔記燒鵝皮脆肉嫩
脆皮燒腩仔都係皮脆肉嫩,半肥瘦,食完一舊又一舊
鵝油撈粗嘅粗麵冇鹼水味,爽口彈牙,好香鵝油香,又唔會太油膩


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手撕雞拼醬皇豬手飯
手撕雞好滋味,肉質鮮嫩,少少咸,灑上少少芝麻
醬皇豬手色水好靚,炆得好林,軟綿綿, 醬汁入味,入口溶化,成口都係骨膠原
撈汁配飯真係一流

地獄口水雞
雞皮滑肉嫩,落咗口水汁,都好香辣,送飯一流!

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海蜇拼燻蹄
海蜇頭都微辣彈牙,薄薄一片燻蹄都好爽口
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食