銀龍粉麵茶餐廳

營業中

休息中

Item: 銀龍粉麵茶餐廳
Rating: 4
Author: bennymonster

Ngan Lung Restaurant

40 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

317

葵芳

$51-100

港式無肉餐單茶餐廳/冰室咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	銀龍粉麵茶餐廳

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	銀龍粉麵茶餐廳

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

bennymonster

等級3

難得一次品嚐下午茶，是次點選了一道西多士茶餐。它的名字與平時經常吃的有點花巧-雪山西多士。雖然材料跟普通的西多士沒有大分別，同樣以沾上炸粉的麵包連同花生或巧克力醬的餡料放進滾油快速炸至金黃色。它的賣相較其他的與眾不同，「山」是以幾塊切成粒狀手掌般大小的石頭，然後跟堆砌積木般做成一座山的形狀; 「雪」則是指山上的石頭上加上一層白色粉末狀物體作裝飾，實際上它沒有味道及一點不冰冷，只是增加賣相吸引食客品嚐而已。這獨特的做法每一塊的熱力較一大塊過平面的更能鎖住汁液，即使炸過後餡料的味道沒有流失。反而一團水果香味滲透麵包的纖維當中，油而不膩。增加蛋白質成份，絕對是健康之選，值得一試。

難得一次品嚐下午茶，是次點選了一道西多士茶餐。它的名字與平時經常吃的有點花巧-雪山西多士。
雖然材料跟普通的西多士沒有大分別，同樣以沾上炸粉的麵包連同花生或巧克力醬的餡料放進滾油快速炸至金黃色。它的賣相較其他的與眾不同，「山」是以幾塊切成粒狀手掌般大小的石頭，然後跟堆砌積木般做成一座山的形狀; 「雪」則是指山上的石頭上加上一層白色粉末狀物體作裝飾，實際上它沒有味道及一點不冰冷，只是增加賣相吸引食客品嚐而已。
這獨特的做法每一塊的熱力較一大塊過平面的更能鎖住汁液，即使炸過後餡料的味道沒有流失。反而一團水果香味滲透麵包的纖維當中，油而不膩。增加蛋白質成份，絕對是健康之選，值得一試。