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2017-12-10
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我們很愛去深水埗買精品，因為比一般區便宜，當然，我也喜歡深水埗小店，人情味濃，而且別具特色，令人再三回味。甜圓坊正是有次胡亂逛附近的精品店而發現，吃過一次後覺得不錯的說，昨晚又跟朋友來吃。這裡的特調飲品超有兒時的味道，尤其是我那杯仙草西米撞奶，其花奶喝起來不會過於甜膩，絲滑無比，仙草同樣滑順可口，細米露熬煮得軟綿，與花奶融為一體，百吃不厭。朋友的仙草紅豆撞奶仙草味濃郁，香滑軟彈的入口即化，紅豆甜香綿密，搭配兒時熟悉的花奶滋味，讓人一嚐便上癮，深深愛上它的味道。最能反映台灣小店的風味一定是鹹酥雞與手工魯肉飯，甜圓坊魯肉飯份量不少，青瓜片微酸，魯肉肥瘦得宜，不會太油膩，滷汁味道剛好。滷蛋暖暖的，具香濃的滷水香，這魯肉飯與配菜正是我愛吃的類型。鹹酥雞這小食值得發揚光大，懶人熱捧，不用啃骨就能吃到如此美味的炸雞。鹹酥雞外脆內嫩，雞肉口感滑彈不乾柴，撤上鹹香風味的椒鹽，大大提升鹹酥雞的惹味程度。香酥排骨飯讓朋友驚為天人，大叫怎麼會這樣好吃。排骨趴在飯上，現點現炸香噴噴的。外層金黃酥脆，太邪惡吧。排骨一大塊，跟手掌差不多大，也有厚度，口感適中，醃得入味，滿滿肉汁，不得不讚。嫩仙芋奶凍甚麼料也有，芋
這裡的特調飲品超有兒時的味道，尤其是我那杯仙草西米撞奶，其花奶喝起來不會過於甜膩，絲滑無比，仙草同樣滑順可口，細米露熬煮得軟綿，與花奶融為一體，百吃不厭。
朋友的仙草紅豆撞奶仙草味濃郁，香滑軟彈的入口即化，紅豆甜香綿密，搭配兒時熟悉的花奶滋味，讓人一嚐便上癮，深深愛上它的味道。
最能反映台灣小店的風味一定是鹹酥雞與手工魯肉飯，甜圓坊魯肉飯份量不少，青瓜片微酸，魯肉肥瘦得宜，不會太油膩，滷汁味道剛好。滷蛋暖暖的，具香濃的滷水香，這魯肉飯與配菜正是我愛吃的類型。
鹹酥雞這小食值得發揚光大，懶人熱捧，不用啃骨就能吃到如此美味的炸雞。鹹酥雞外脆內嫩，雞肉口感滑彈不乾柴，撤上鹹香風味的椒鹽，大大提升鹹酥雞的惹味程度。
香酥排骨飯讓朋友驚為天人，大叫怎麼會這樣好吃。排骨趴在飯上，現點現炸香噴噴的。外層金黃酥脆，太邪惡吧。
排骨一大塊，跟手掌差不多大，也有厚度，口感適中，醃得入味，滿滿肉汁，不得不讚。
嫩仙芋奶凍甚麼料也有，芋圓，地瓜圓，薏米，湯圓，珍珠，紅豆，最後再補上那終極大片的仙草。每種配料都給的大方，看那晶瑩的珍珠、軟糯的湯圓，煮得香甜，宣洩成河的仙草更是鋪天蓋地。
超有咬勁的芋圓，地瓜圓也是重點之一，嚼勁是非常天然的感覺，沒有人工添加味道。當然就是要貪心地挖起整塊仙草，和芋圓和地瓜圓豐富配料，一口接一口放進嘴裡，口齒之間完全進入仙草的美麗境界。
總匯QQ圓是桂棗雪耳甜湯配芋圓，地瓜圓及湯圓，雪耳軟軟的，應該燉煮好一會時間，跟紅棗，桂圓的精華完全融入甜湯中，清爽不膩，喝起來很舒服滋潤呢。
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